Chapter 3 Germany 德国

概要

地理与气候 ● Geography&Climate

德国与许多国家接壤，例如丹麦、比利时、卢森堡等，它的北面被北海、波罗的海包围，境内有莱茵河流过。德国的西北部临海，主要是温带海洋性气候；随着向内陆深入，气候逐步变为温带大陆性气候。因此，德国西北部一年四季温和湿润，而越往东南四季越分明。

交通 ● Transportation

火车（train）

德国的铁路网非常发达，如果去较远的地方，可以选择城间高速（ICE）；如果去近的地方，可以乘坐城市加快列车（SE）、区间加快（RE）、地区列车（RB）。在购买火车票时，人们可以选择欧洲铁路通票（Eurail Pass），它能让你频繁往返于17个欧洲国家，而且毫无限制，并且还可以享受一些渡船服务。另外，德国铁路还设有火车卡，能够为旅客节省不少钱。

公共汽车（bus）

德国的公共汽车主要汇集在公共汽车站（Bus Bahnhof或ZOB），公交公司不同，公共汽车的时间和票价也会有所不同。主要的公交系统有Berlin Linien公共汽车、Europabus公共汽车。人们可以从公交公司购买车票，也可以上车买票。

航空（airport）

中国与德国的航线主要有德国汉莎、中国国际、中国东方、香港国泰、台湾中华等。一般来说，在旅游淡季提前预订机票，更容易享受优惠。此外，德国与欧洲其他许多城市之间也有不少便宜的航班，如柏林航空公司、German Wings航空公司、Ryan Air航空公司等。

水运（water transport）

德国的水运可以分为河湖交通、海上交通。在德国的河畔、湖畔，有许多别具一格的渡船观光巡游。在海港城市，如基尔、吕贝克等，人们还可以乘坐渡轮通往斯堪的纳维亚。

饮食与文化 ● Food&Culture

德国饮食以西餐为主，一日三餐，常常采用烤、焖、串烧、烩等烹饪方式。许多食物以酸、咸口味为主。德国人注重食物营养，在食物形式上倒是不太讲究。他们非常喜欢啤酒、葡萄酒等饮品，而且还喜欢制作各式各样的香肠。此外，德国的美食还有醋焖牛肉、咸猪爪、洋葱熏肉饼等。

德国有许多夜总会、俱乐部等娱乐场所，在欧洲非常有名。德国人不仅乐于参加各种音乐会、艺术展览、戏剧表演等，还常常举办一些街头庆祝活动，例如慕尼黑啤酒节（Munich Oktoberfest）、柏林文化狂欢节（Karneval der Kulturen）、科隆狂欢节（Cologne Carnival）等。

禁忌与风俗 ● Taboo&Custom

德国人有许多忌讳，例如他们不喜欢数字13，尤其是13日星期五，被视为不祥；菊花、蔷薇或蝙蝠等图案也是被许多德国人所厌恶的，因为它们常被用来表示死亡；在颜色方面，红色、褐色、墨绿色以及红黑相间的颜色都被视为不好的颜色。此外，纳粹符号图案也是被德国法律所禁止的。

在送花的时候，除了前面提到的菊花、蔷薇不能送外，玫瑰也是禁止赠送的，而且鲜花的数量要为奇数（13除外），并且不可以用纸和彩带来包扎。另外，在选择包装纸的时候，要避免用黑、白、棕色以及前面提到的颜色。

德国人向来以规则、纪律著称，无论做什么事情都保持认真、严谨的态度，而且他们会自觉遵守各项明文规定。所以，在与德国人打交道的时候，大家一定不要太随便。