1.3.3 租赁要点，提炼省钱省心的租借干货

在租赁门店之前，有一件事必须先做好，那就是了解该领域的房产市场价格走势。这一点尤为重要，很有可能关乎着你是否能用最少的钱租到最好的店，避免少走弯路。

掌握一定的门店租赁技巧，对于餐饮创业者来说是十分必要的。一方面，有利于节约开店的成本，缓解创业者的经济压力；另一方面，有利于防范店铺租赁的风险，减少不必要的经济损失。

那么，我们在租赁门店时，有哪些值得了解的技巧和要点呢？接下来以图解的形式先为大家介绍租赁门店的技巧，如图1-30所示。

图1-30 租赁门店的5个技巧

在了解清楚租赁的技巧方面后，还有必要知道门面租赁的要点，毕竟餐饮业的商铺租赁短则3～5年，长则十几年或者更长，必须面面俱到。下面分别从5个方面展开讲解。

1．产权方面

必须全面了解目标门面的产权归属、产权性质等问题，具体来说，主要有3个要点需要了解，如图1-31所示。

图1-31 产权问题的3个要点

2．有关单位证明

我们需要当地的街道办单位证明，如证明该门面是否具备开设餐饮店的条件，如果具备，还要进行相关的备案证明。

3．店铺的周边调研

仅靠理论知识来判断一个店面是不够的，必须亲力亲为，实地考察该门面附近的消费观念、小区或办公楼的数量、人们的消费习惯等，总结之后以便于后期展开营销。

4．污染排放

污染排放和垃圾处理对于餐饮行业来说也是重中之重，特别是油烟、污水、厨房垃圾这些较多的污染体，所以，这就意味着有3个要点需要着重考虑，如图1-32所示。

图1-32 污染排放的3个要点

5．消费安全意识

餐饮店铺是人群密集的场所，我们要具备消防安全意识，下面以图解的形式为大家介绍消防安全的注意事项，如图1-33所示。

图1-33 消防安全的注意事项