第87章 技术交流
南小军的震惊还不止于此，他很清楚在襄平还没有谁家给下人这样安排，百草堂的现状他同样很清楚，王仁智自己的妻妾目前还达不到每人一间卧室，何况他的百草堂还不是自己的。南小军现在对王仁智又有了新认识，他很少开空头支票，说出来的话绝不是信口开河放空炮，一定会兑现，哪怕是现在处于创业期间各方面条件都很困难，他还是在给大家尽力提供一个非常好的居住场所，就是个非常好的例子。
“老爷，就养殖场这么大点的地方，你说以后的存栏可达到十五万只？”南小军还是不敢相信。
王仁智道：“你见过我做过没把握的事吗？达不到十五万最低也要达到十万，不然的话怎么能达到我一个月出栏一万只的目标？”王仁智只是说出将来肉鸡的存栏数量，还没有告诉他蛋鸡的数量，免得南小军一惊一乍，如果是其他人说这种话，南小军绝对会认为这是一个神经病，即便是王仁智说出来他还是持怀疑态度。现在南小军处于两难境地，一方面他对王仁智毫无保留的非常信任，这种信任来自他对王仁智的言行观察，另一方面是他多年以来的养殖经验告诉他，在养殖场这个事情上王仁智在犯错误。
南小军内心的矛盾写在脸上，王仁智不再和他兜圈子，现在已经成功激起他的疑问，是该给他讲讲今后养殖场如何经营管理的时候，王仁智问南小军道：“你现在已经知道我的未来计划，该你说说以后如何管理经营养殖场，或者说你会不会经营养殖场。”王仁智判断不但襄平，包括其它地方也没有养殖场，不然的话市场上鸡鸭猪羊等不会这么匮乏，他决定投资兴办农场这是其中原因之一。南小军是有养殖方面的经验技术，可有养殖经验技术不一定懂得大规模的兴办养殖场，他应该还局限在小农经济的那种家庭式养殖，不然王仁智不会有此一问。
什么什么？我会不会经营管理养殖场，南小军自认养殖技术无人能比，这辈子没干过别的事情，天天就和牛马猪羊鸡鸭鹅打了交道，老爷竟然怀疑自己的养殖技术？着急之下南小军涨红着脸争辩道：“老爷这话是啥意思？老爷到外面去打听打听，看看有谁敢和我南小军比较养殖技术？不是我南小军吹牛，我养不好的牲畜家禽，其他人根本养不活，我今天给老爷赌······”情急之下南小军正准备给王仁智赌咒发誓，话还没说完就被对方摇摇手制止。
南小军所说的王仁智自然清楚，可工业化的养殖场和小农经济的家庭养殖是两个概念，今天来的目的就是给南小军上这一课，免得他完全按照家庭作坊式的搞养殖场。王仁智首先肯定南小军的养殖技术道：“看把你急得，你别在那给我赌咒发誓，谁也无法否定你南小军的养殖技术绝对是一流水平，可是这并不代表你就有经营管理养殖场的能力，你说有没有道理？”会养殖有养殖技术是一回事，经营管理养殖场又是另外一回事，南小军这才明白王仁智话里的意思，对王仁智的理论南小军不以为然：不就是个数量多于少吗？这有什么？难道说你养殖十万只鸡和二十来只鸡有啥不一样？
王仁智有意稍微停顿了一会，给南小军留出思考消化的时间，然后他才继续说道：“我听说你这里最近采购回来大量的种苗，饲料粮也运过来不少，说明你已经提前开始养殖了，可我咋从没在这里见过称呢？”这是什么话？难道怀疑我南小军贪污饲料粮不成？南小军看看王仁智，见他一切正常没有任何变化，另外他说话的语气是在和自己探讨问题，本来有些紧张的南小军想通后放松下来说道：“我这里要称干什么？所有采购回来的种苗全部都称过斤两，我这里也有记录可查，无论是哪一种饲料粮和管家奶奶都有交接记录，我们双方各执一份，多余要那个东西。”
南小军说到后边因为心情有点不好，虽然明白王仁智没怀疑自己，可这个弯儿一时没那么快转变，所以话语里边有那么点牢骚。王仁智听得出南小军的部分不满情绪，不过他没加理会，而是问道：“你知道一只成年母鸡一天需要多少饲料粮吗？公鸡呢？鸡雏又是多少？一只鸡从浮出到最后出栏消耗多少饲料粮？当然我只是以鸡为例，饲养这么多年牲畜家禽你应该有一定了解吧？”
谁家养几只鸡还去管每天喂多少粮食，剩饭剩菜烂菜叶子不都是饲料吗？更有的人家从来就不管，老母鸡带上窝鸡仔儿长的还挺快。王仁智的问题真没几个人答得上来，南小军不愧养殖业中的行家里手，这种罕有人注意的问题他还真是注意过，对这些有个大概了解，虽然没有详细的回答，但是总算给出部分回答。南小军的部分回答出乎王仁智预料，作为一个在贫困山区长大的孩子，王仁智同其他孩子一样有过养殖经历，因此清楚没有人去关心这个问题，想不到细心的南小军却注意过这个问题，不愧是专研养殖业的高人。
对于这点王仁智首先给予肯定，鼓励他继续专研养殖技术，今天他是听了唐艳红的汇报后来找的南小军，其主要的目的就是教给他工业化的养殖，改变他多年以来形成的家庭作坊式养殖习惯。接过南小军的话王仁智说道：“你平时能够注意到这几点非常不容易，不过仅仅做到如此还远远不够，应该继续深入做细做扎实，这样才能管理好养殖场，你不但要善加利用你的养殖技术，并且更要管理经营养殖场，争取把成本压缩到最低达到利润最大化。”王仁智说到这里时，南小军多少有点明白他为什么问自己刚才那几个问题，关心养殖场有没有称，养殖中饲料占据成本中相当大一部分比例，当养殖规模非常大的情况下，哪怕一只鸡每天节约一丁点饲料积少成多必然是一笔巨大数目。
王仁智继续说道：“我给你说这些，不是让你从节约饲料上打主意，这点你一定要明白，吃不饱哪能长得好，该给的必须给。我先给你提示一下，起个抛砖引玉的作用，比方说现在有一群正处于下蛋期间的母鸡，你每天喂多少饲料，收获多少鸡蛋，饲料的品种是什么，或者是混合饲料。不要计较一只两只，你采集的是一群鸡的数据，经过一段时间以后，你就会得到具体数据，总结出经验如何喂养搭配饲料，达到最佳产蛋率配比。其它的你也可以照这个方法，无论是鸡雏还是正长架子的小鸡，或者是最后育肥中快要出栏的成品鸡，我想后边的工作就不用我多说了吧？你是个行家比我清楚，具体操作还要靠你来才行。”
南小军被王仁智的这番话又一次震惊，自己这点养殖技术同他的方法比起来算啥啊，繁殖率提高是不假，但是养殖成本高低同样也是个重要因素。南小军对于养殖技术方面非常痴迷，与养殖之间有关联的一切他都非常感兴趣，虽然他发自内心的崇拜王仁智，在他面前非常拘谨，可一旦谈到养殖方面的问题他似乎忘记了其它一切，只是把王仁智看成是个交流养殖技术的同行。
今天来的目的就是同南小军交流心得，把自己关于养殖场方面的所有相关知识传授给他，见南小军好像忘掉身份差距，与自己平等交流王仁智非常高兴。南小军表面上虽然和王仁智在交流心得，实际上他还没有完全放松警惕性，真正提高繁殖率的所谓核心技术他没有向王仁智做丝毫透露，这是他唯一拿得出手的本钱。两个人聊得非常投机愉快，南小军这时才清楚规划图的真正含义，理解为什么王仁智要求他深入研究探索养殖技术。
从事这么多年养殖工作，南小军从未想到过所谓的饲料转化比，对他来讲这是个新名词，也明白为什么王仁智要求全部圈养。他以前始终认为小家禽喂养少部分饲料，大部分依靠外放打野食，这样可节约不少饲料粮，经过王仁智的一番分析后才明白，原来这样做更浪费饲料粮。王仁智之所以提倡全部圈养，其中有几个方面的因素，一是出于安全角度，预防瘟疫传染，二是便于管理，节约人力资源，三是尽量压缩活动空间，减少运动消耗多长肉，增加饲料转换比例。至于分别区分饲养，南小军还是第一次听说，雏鸡、仔鸡、蛋鸡、架子鸡、种鸡、成品鸡等等听得南小军云山雾罩。
王仁智今天来的另一个目的是让南小军以目前所有的这些为种，自行繁殖，哪怕时间比较长也不能向现在这样一味的追求速度大批购买种苗。如果像他这样不断的购买，是可以非常快的达到一定规模，可是百草堂目前资金情况并不乐观，到处都是洞需要资金填补，哪能容许他这样大肆购买种苗。
王仁智回百草堂时，南小军恋恋不舍的问他下一次来是啥时候，他还没聊够，想多从王仁智这学些东西，王仁智的回答是让他先做好现在的本职工作，他会在恰当的时候过来看南小军。王仁智离开后，纪纲过来问南小军同王仁智下午在干甚，摸摸南小军的头看他是不是在发烧，哪有这样咒人得病的？南小军不耐烦的撵他走时，纪纲才对他老实交代原因，吓得南小军当下脸色煞白手足无措。