第39章 大唐版羊肉泡馍
王子安笑着拍打了一下面团，扔到了盆子里，差不多了，再醒一会就可以烙饼了。李恪神色渐渐地变得认真起来，面对王子安，他忽然有了一种直面父皇他们那一辈人的感觉。他甚至怀疑，自己父皇那一代人，面对如此巨大的利益的时候，能不能如王子安这般风轻云淡。
“那这事就先这么定了，你放心，我们李家不是亏待别人的人。不过你确认你真的能提纯粗盐，甚至细如白雪？”
这事不是儿戏，李恪忍不住又问了一句。王子安随意的点了点头。李恪不由心中大喜，回头扫了一眼程处弼等人一眼。
“兹事体大，你们最好管好自己的嘴巴。”
他们为什么是长安城最为出名的纨绔恶少？
不是因为他们傻，是因为他们是家里的老二，上头顶着一个嫡亲的大哥。家里的爵位财产自然有大哥继承，而他们只需要安心当一个纨绔就好了。但如果能有出息，谁愿意一直当个纨绔恶少？
程处弼等人认真地点了点头，只有房遗爱这货似懂非懂地点了点头。这事对他来讲，也很简单，反正只要处弼老大点头的事，自己坚决拥护就对了。
锅里的羊肉，渐渐地散发出一股诱人的香气，掀开锅盖，看了看锅里羊肉的成色，又添了把火。起身拍了拍盆子里的面团，感受了一下硬度，满意地点了点头。取出来，放到早就洗得干干净净的案板上，直接用手揪成了大小相当的面团，擀成薄饼，放入已经准备烧热的平底锅。由于常做胡饼蒸饼之类的吃食，这边的百姓家里平底锅之类的家什之类的倒是非常齐全。
“哎——油——”
洗菜回来的高大婶一看王子安连油都没放，直接就把面片放到了锅里，急忙放下手中的青菜冲王子安喊道。王子安笑着拦住端着猪油盆子，准备往锅里放油的高大婶，耐心地解释了一句。
“这种蒸饼，不需要放油，放了油，反而会影响羊汤的口感。”
听他这么说，高大婶半信半疑地放下了盆子，站在一边看，准备着一会尝尝，不行再说。锅里羊肉的香气越发浓郁，几个人不自觉的就把眼神转向了冒着热气的大锅。见火候差不多了，王子安把平底锅里的馍翻了一个身，也没熄火直接把锅给端了下来。
然后架上一口自己昨天刚清洗干净的新锅，把炖好的羊汤倒进去，又扔进去早就备好的粉丝木耳，盖上锅盖，只等着木耳和粉丝熟了，就可以尝一尝大唐生产的地道的陕西羊肉泡馍了。
烙饼的活计，高大婶很熟练，这会儿接手了王子安的活计，一会儿功夫，两个热腾腾的烙馍就新鲜出炉了。
王子安接过来，把烙好的馍切成馍丁。回头一看锅里的粉丝木耳已经熟了，端过来几个大粗瓷碗，分别倒入羊汤。然后直接馍丁对李恪等人说。
“把馍丁放进去稍微泡一泡就可以吃了。”
诱人的香味扑鼻，程处弼等人哪里还忍耐的住，还没等馍发散好，就忍不住端起了大碗，也不用桌子了，几个人端着碗，找了个树荫蹲下，一边吃，一边吸溜吸溜地吸气，汤太热了，但是美味在前，实在是忍耐不住。
“好吃，好吃，太好吃了！”
房遗爱一边吸溜，一边口齿不清地赞叹。程处弼罕见的没有骂他，赞同地点头，跟小鸡啄食似的。李恪含着汤水，咽下空的泡馍，忍不住感叹了一句。
“果然是仙家美味！肉烂汤浓，肥而不腻，味道醇厚，回味无穷！这等吃法，得羊肉之鲜美，去羊肉之腥膻，又中和烙饼之火气，得醇和之麦香，我吃了十几年的御厨菜肴，今日才得人间至味啊。”
趁着他摇头感慨的空隙，程处弼和李思文等人一大碗已经下肚，起身又给自己盛了一碗，回头得意地瞄着李恪笑。李恪到底是皇子，自律甚严，虽然难舍羊肉泡馍的美味，但还是恋恋不舍地放下了大瓷碗。
听着李恪在那里把羊肉泡馍给夸上了天，不由哑然失笑。拉了张桌子，把刚刚爆炒出来的青菜端上去，招呼李恪等人和高大叔一家过来吃饭。李恪这才意识到主人家尚未吃饭，自己就已经吃的差不多了……
不由脸色讪讪地坐了过来，程处弼等人就没这个觉悟，一听还有炒菜，直接兴高采烈地坐了过来，嚷嚷着要再尝尝王子安的手艺。一个个没心没肺的模样，总让王子安有种时空颠倒的错觉。前世那几个死党，就是这么个德性，看着就觉得亲切。
倒是高大叔一家，在李恪等人的气场下，显得有些拘谨，只有高云野不管不顾地要抢着吃羊肉泡馍，被高大叔瞪了一眼，吓得委屈地不敢动了。王子安摸了摸他的小脑袋，给他捞了一大碗带着碎肉的羊汤，然后把馍丁帮他泡上，推到他的面前。
“想吃就多吃点，只有吃的多了才能长得壮。”
“像这几个大哥哥一样壮吗？”
有王子安撑腰，小云野顿时来了劲头，用筷子指点着程处弼、李思文和尉迟宝林等人。王子安回头看了一眼三头大狗熊一般的家伙，重重地点了点头。处弼等人见小孩子一脸崇拜地望着自己，也不由童心大起，狗熊似的曲起手臂，露出强壮的肱二头肌展示自己的强壮，瞧得小云野两眼全是小星星，程处弼等人不由哈哈大笑。
“小家伙，好好吃饭，到大了哥哥教给你拳脚，管教你打遍高老庄无敌手！”
小家伙没命地点头，高大叔无奈地摇了摇头。
“你再这么宠着他，这小子以后更加无法无天了。”
王子安笑笑，转身给大家盛饭。
“小孩子就得有股子野劲儿，我就喜欢他身上这股子天不怕地不怕的劲头儿。”
“我瞧着也对脾胃，要不你让他跟着我，信不信我几年就给你摔打成一条响当当的汉子。”
李思文一边没口子的夹着盘子里的青菜，一边随口说道。王子安没好气地瞪了他一眼，就你这熊脾气，这么小的孩子跟着你，还不得给带飞了。