三 文化国情

1 民族

柬埔寨是一个多民族国家，有20多个民族，高棉族是主体民族，占总人口的80%；少数民族有占族、普农族、老族、泰族、华族、京族、缅族、马来族、斯丁族和土著部落。

高棉族是柬埔寨的主体民族，中国古书称为“吉蔑人”。从体质来看，高棉族人普遍身材矮小，体格强壮，肌肉发达，皮肤浅棕色，鼻子扁平，黑眼珠，厚唇，头发卷曲，他们经常嚼食槟榔，牙齿漆黑发亮。

身着传统服装的柬埔寨高棉族舞者

图片提供：达志影像

高棉族由多种民族融合而成。柬埔寨的高棉人分为平原高棉人和山地高棉人。平原高棉人主要分布在湄公河沿岸、洞里萨湖平原周围以及过渡性平原和沿海地带，主要从事农业，种植稻谷、棉花，兼营渔业和手工业；山地高棉人分布在偏僻山区和边境地区，靠种植山地作物、采集林产品为生。高棉人的住房以人字形干栏式建筑的高脚屋为主，其特点是既可防洪水、猛兽，又可避湿气。