序言

金钗石斛是我国传统的名贵中药材，具有润养阴津、护肝利胆、清热止痛、降低血糖、抑制肿瘤、增强体质等多种功效，位列九大仙草之首，历史上有“南石斛、北人参”之说。金钗石斛作为贵州省赤水市境内的道地中药材，已有50余年栽培历史。现全市种植面积已达七万亩，“十三五”期间种植面积将发展到十万亩，成为我国最大的国家级金钗石斛生产基地。2006年，国家质量监督检验检疫总局批准对赤水市金钗石斛实施地理标志产品保护，成为贵州省第一个获得地理标志产品保护的中药材产品，并于2014年通过了国家GAP生产基地认证。

近年来，由于金钗石斛产业发展迅速，栽培技术粗放，病虫害日趋严重，亟需原生态集约化栽培技术和病虫害绿色防控技术，带动石斛产业的健康稳定发展。赤水市农牧局高级农艺师姜朝林与该市中药材发展中心张芳、邓贤芬等专业技术人员根据产业发展需要，对金钗石斛种植情况开展了实地调查研究，通过多年试验示范，研发出了适宜赤水地区金钗石斛垒石原生态集约化栽培技术模式和栽培管理技术。结合金钗石斛栽培实际，编写了《金钗石斛栽培技术》一书。此书图文并茂，实用性强。

相信本书的出版，将会为金钗石斛种植农户、金钗石斛种植区域基层专业技术人员以及金钗石斛种植基地生产加工企业提供实用技术，作为难得的石斛种植技术培训参考书和科普读物，为药农和药企增收产生积极的推动作用。

中国工程院院士、贵州大学教授

二O一六年二月