南瓜

南瓜性温，味甘，归脾、胃经，能补中益气，有消炎杀菌、解毒、止痛的功效。

孕期宜吃

南瓜的含糖量很低且几乎不含脂肪，孕妈妈食用有利于预防孕期肥胖和妊娠糖尿病、妊娠高血压。另外，孕妈妈因为代谢不足容易在体内积聚一些毒素，而南瓜含有丰富的果胶，其可吸附细菌和有毒物质，消除体内包括铅在内的毒素，维护孕妈妈和胎儿健康，还可预防便秘。《滇南本草》记载其“利小便”，孕期食用有助于减轻水肿。

月子里哺乳期宜吃

南瓜有消炎杀菌、止痛的功效，月子里吃些南瓜有利于预防产褥期感染，可帮助伤口愈合。剖宫产后的新妈妈更适合吃些南瓜。吃南瓜不会对乳汁分泌产生不利影响，哺乳期也可正常食用，能为哺乳妈妈和宝宝提供丰富的维生素C和胡萝卜素等。

选购和清洗

煮着吃应选老南瓜，炒着吃应选嫩南瓜。很容易掐破的、破口有液体的是嫩南瓜，反之就是老南瓜。此外，只要瓜皮完整、光滑，没有凹坑、斑点即可。食用时需要去瓤，去不去皮都可以。

怎么吃更营养

适量

《滇南本草》记载南瓜“多食发脚疾及瘟病”，吃得太多容易患脚气，另外消化不好、有胃病的人吃多了容易胀气、打嗝，也不宜多吃。一般每天吃南瓜不应超过150克。

烹调方式多样

南瓜也叫“饭瓜”，可代主食，也可与米一起煮饭，还可捣烂和面蒸馒头。煮、蒸、炒皆可。南瓜炖五花肉是经典菜品。

南瓜+红枣

补脾益气、补血。