序

为什么别人家的孩子都可以好好吃饭，自己的孩子却总是会偏食、挑食呢？为什么别人家的孩子长得高大壮实，自己的孩子却这么瘦小柔弱呢？还在抱怨孩子不吃饭？埋怨孩子吃饭习惯不好？这不仅是孩子的问题，更是父母的问题！

孩子不吃饭，父母应该从自身找原因！

孩子是父母的心头宝，每对父母都希望自己的孩子可以健康、快乐地成长。但是面对孩子挑食、偏食等不好好吃饭的现象，很多父母竭尽所能却还是收效甚微。所谓“解铃还须系铃人”，父母只有与孩子好好地沟通，找到孩子不愿意吃饭的原因，才能做到对症下药，真正地解决问题。

在教育孩子方面，鲁迅先生认为家长首先要尊重并理解孩子，如果不先理解孩子，而只是一味地蛮做，则不利于孩子的成长。

有这样一个小故事：

有一次，鲁迅先生在家中宴请宾客，其儿子海婴也同桌吃饭。在吃鱼圆时，客人们都说：“这个鱼圆真好吃，新鲜可口，回味无穷。”只有海婴对妈妈说：“妈妈，鱼圆是酸的！”妈妈以为海婴是在乱说话，故意捣乱，于是责备了海婴几句。海婴受到了责备，十分不开心，悻悻地放下了碗筷。鲁迅见到这个情景，便把海婴咬过的那个鱼圆夹过来尝了尝，确实不怎么新鲜，还有点轻微的酸味。于是，鲁迅感慨地说：“孩子说鱼圆不新鲜，我们不加查看就直接抹杀是不对的，只有通过查看验证才能确定孩子说的是不是真话。如此看来，仅仅让孩子尊重我们的话是不够的，我们也要尊重孩子说的话啊！”

每个孩子都具有自己独特的个性与思想，他们不会完全地按照家长的想法去行动、生活。要让孩子好好吃饭，家长既不能对孩子予取予求、过度纵容，也不能对孩子严加苛责、命令教育，而应该通过平和的方式与孩子沟通，了解孩子的内心感受，适当地尊重孩子的行为。

俗话说：“民以食为天。”吃饭问题是生活中人们要关注的最主要的问题之一，尤其是对于0~6岁的小孩子来说，他们的身体处于成长的关键时期，食用多样食材，吸收多种营养，才能有效地增强孩子身体的免疫力与抵抗力，使他们远离疾病的困扰。

在平时的生活与教育中，家长往往过于重视孩子的吃饭问题，有些家长觉得孩子吃得少或者饿一顿或许会出状况，于是一直让孩子多吃，甚至不惜采用威逼利诱等手段，这样不仅家长自己觉得心累，也会给孩子带来沉重的心理负担与压力，甚至会让孩子对吃饭产生恐惧，不利于孩子健康饮食行为习惯的养成。

本书主要描述了生活中的常见情景，并对这些案例情景进行了分析，提出了一些实用性与操作性较强的建议，以期缓解家长们的困扰，让孩子可以好好用餐。