项目3 酒店房价、房型与房态

本章概要

1．掌握酒店房价的基本类型

2．了解酒店客房定价策略

3．掌握按各种标准划分的客房类型

4．熟悉标准间客房的平面图

5．掌握房态的定义和主要类型

6．熟悉房态的转换

学习目标

1．酒店房价的基本类型

2．酒店客房定价策略

3．按各种标准划分的客房类型

4．房态的定义和主要类型

5．房态的转换

案例导读

李先生刚刚从迪拜回来，入住了著名的迪拜帆船酒店，这个“七星级”酒店的房价，一个晚上是1.5万元人民币左右，1.5万元入住的是170平方米的复式房间。而2010年年初，三亚酒店房价狂涨，2月中旬报价极度“疯狂”，三亚文华东方酒店报价从18400元到34500元/夜不等，金茂三亚希尔顿大酒店从11138元到16048元/夜不等。此外，三亚爱琴海岸康年套房度假酒店、三亚万豪度假酒店等高端酒店的报价都超过了1万元/夜。三亚的酒店可以与世界顶级酒店的价格接轨了。

三亚酒店的涨价一般从大年夜开始，基本到年初七结束，这是酒店赚得盆满钵满的一周，比如，三亚丽思卡尔顿酒店，一个豪华海景房，小年夜的价格是2560元/夜，大年夜就迅速调整到将近18000元左右/夜，泳池海景房也从2660元/夜调整到将近19000元/夜，涨幅之大，令人瞠目结舌。

“三亚酒店最贵的价格一般出现在大年初二的晚上，年三十的价格并不高，初六以后也会稍微回落一下，就是初一到初五晚上比较贵一点。”海南一家五星级酒店销售总监说，“这几个 ‘黄金之夜’基本上都订不到房间。”

从携程网公布的调查显示，三亚和厦门是2010年春节最热的境内旅游目的地，出行人数大幅领先。“三亚一直是较为火爆的旅游目的地，春节临近，加之最近炒房团大量涌入，酒店价格猛涨，但这么高的涨幅还是第一次看到，往年从没有见过这么多酒店集体涨价到万元一夜以上的。”经营国内旅游多年的某旅行社创办者惊叹道。

如此疯狂的定价背后不仅仅是投资者赴三亚看房买楼的热情，还有囤积客房的加价链条。“造成如此一房难求的火热场面，除了春节旺季因素以外，由于投资海南国际旅游的炒房看楼者一窝蜂涌入，使得酒店价格非正常猛涨。”海南康泰旅行社有关负责人指出，大量投资客在自己“占据”客房资源的同时，还率先预订相当一部分客房，他们“囤积”这部分客房后，再加价向市场销售。在“炒楼”的同时，投资客顺便“炒酒店客房”。所以预订率并非完全体现在实质的游客，相当一部分是被“炒酒店客房”者占据了。

加价环节还不只是投资客“囤客房”这一个，部分旅行社由于看好春节和投资潮，他们都会提前向酒店“买断”一批高端酒店客房，一般以1000多元～2000多元不等价格买入，然后旅行社自行负责销售。有时，旅行社还从“囤客房”的投资客手中买入客房，再销售给组团旅行社，最后销售给游客。也就是说，从酒店到客人之间要经过投资客、当地旅行社、组团旅行社2～3个“中间商”的多次加价，再加上市场的确火爆，过万元一夜的高价也就应运而生了。

事实上，这些“炒家”或“买断”客房的旅行社自身风险很大。最危险的就是炒酒店的一拨人，之前囤积了不少的房间在手里，之后还有部分没有放出来，要么是大赚，要么就是大亏。对于三星和四星酒店来说，最好的大部分房源都外包给旅行社，五星级酒店的话，一般会将五成或六成的酒店外包给旅行社，而且是需要有长期合作关系的旅行社。这些炒酒店的投资客，拿的就是旅行社以外的房源，他们能做的，就是将房源倒卖给其他地方的旅行社。要么是炒房失败，砸在手里出不来，要么就是大赚一笔，离春节越近，出货的机会就越小。

部分业者反映，尽管三亚旅游市场表面看来一片大好，但这些都是投资者或高端旅游者造成的，而大众游客很难接受过万元一夜的酒店房价，旅行社针对的旅游客源大多是大众人群，而经过中间几次的加价，旅行社“买断”或“囤积”的客房成本已经很高，有些可高达十几万元，假如大众游客不愿意接受太高的团队报价，收不到足够的客源，旅行社的经济损失则会非常大。

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