导读野菜：蔬菜中的隐者

野菜，被称为“蔬菜中的隐者”。与古代人靠野菜“救荒”不同，现代人食用野菜有更多目的。野菜的“绿色”“营养”“食疗”等价值是备受农药、化肥浸染的蔬菜无法相比的。如何采摘、食用野菜，是本书将要告诉你的内容。