晋中

亚麻

山西西北的特产，其籽榨油可供食用。

晋中为山西腹地，良好的地理位置，悠久的历史文化，共同成就了曾盛极一时的晋商伟业。以平遥、太谷、祁县为代表的商贸金融前驱，执商贸之牛耳，夺金融之先声，“票号汇天下”，称雄数百年，创造了亘古未有的世纪性繁荣。

儒家文化是中国传统文化的主流，“耕读”是中国人追求的普遍理想。山西人却突破了理念上的束缚，以末为本，经商为业，致富为荣，在思想上独树一帜，形成了特有的商业文化。晋中地区商业重镇密集，商贾富可敌国。他们把财富致力于家宅的建设上，一座座深邃富丽的大院像一枚枚闪光的珠子镶嵌在晋中大地，又构成了独特的大院文化。

晋中民风民俗有浓厚的地方特色，祁太秧歌、左权民歌、左权小花戏、榆社霸王鞭、晋中梆子等都是当地百姓极喜爱的娱乐活动。