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面点基础
制作面点的主要工具
制作面点时需要一些常用工具，有了这些工具可以让制作主食变得更加轻松，让我们一起来认识一下吧。
1．电饭锅，做主食的必备工具，既可以用来蒸米饭，也可以用来蒸小分量的各类面点。
2．炒锅，也是必备的，各种馅料、炒饭类主食，都需要炒锅来完成。
3．蒸锅，用来蒸各种面食，比如这种两层的蒸锅，可以一次蒸十几个包子。
4．电饼铛，做饼的好帮手，用它来做饼，火力可以控制得刚刚好。
5．压面机，做面条、饺子的好帮手，最好买个电动的，省力。
6．面包机，除了用来做面包，还可以用它来和面，非常轻松。
7．料理机，用来做各种果蔬汁和粉碎各种食材，当然用来做豆浆也不错。
8．烤箱，用来制作点心，上下火力控制得刚刚好，是其他工具所不能替代的。
9．案板、刀具，用来切菜，切各种面点等。
10．擀面杖，做面点的好帮手。
11．和面盆，用来和面，不锈钢或玻璃材质的都不错，大一点更好用。
12．刮板，很轻巧，用来刮案板上的面团或是切小份面团，实用轻巧。
13．电子秤，有了它做点心需要的各种用料配比就有了保证，也不那么容易失手了。
14．粉筛，有些材料需要过筛，准备细筛子和粗筛子很有必要，细粉类要用细筛子，粗粉类要用粗筛子。
15．保鲜袋，用来收纳和盛装各种制作成功的面点。
16．保鲜膜，在饧面的时候，需要用保鲜膜包住面团，避免水分流失。
17．毛刷，用来刷油或是蛋液等。
18．量杯，用来装水或蛋液，倒的时候会很容易，而且可以看刻度。
19．定时器，用它来给你做的面点定时，防止自己因不小心错过了时间而导致面点失败。