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土豆浓汤
口口浓郁——
烹饪时间 10min
难易程度 中
省时方案 晚上做早晨吃
特色
土豆浓汤，是西式浓汤中最为出名的。这款汤品的奶味非常浓郁，口感顺滑。牛奶与土豆的搭配，是舌尖上的一种最美妙的味蕾碰撞。
主料
土豆 1个
洋葱 1/4个
牛奶 200克
辅料
黄油 适量
盐 1/2茶匙
烹饪秘笈
放入牛奶后要不停搅拌，直至完全融合，以免煳底。煮的时候要调节汤的浓稠度，觉得稠厚就多加些牛奶直至变得顺滑即可。
营养贴士
土豆含有丰富的膳食纤维，属于碱性食品。土豆在肠道中停留的时间比米饭长很多。作为早餐食用，更具有饱腹感，同时还能帮助带走肠道内多余的油脂和垃圾。
做法
提前一晚做法 1→6
1 土豆洗净去皮、切成小块。
2 洋葱洗净去皮，切丝。
3 锅中放黄油，开小火至黄油融化后放入洋葱丝，炒软。
4 放入土豆块翻炒，加水没过食材，土豆煮软即可。
5 把煮软的土豆和洋葱放入料理机中，搅打成土豆泥。
6 把土豆泥放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏备用。
早晨做法 7→9
7 将提前准备好的土豆泥倒入锅中，小火慢搅。
8 加入牛奶，小火熬煮至土豆泥和牛奶完全融合。
9 放入盐，搅拌均匀即可出锅。