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三文鱼菠萝炒饭
小清新的选择——
烹饪时间 15min
难易程度 高
省时方案 晚上做早晨吃
特色
不喜欢生吃三文鱼的朋友们，一定要试试这款三文鱼炒饭，菠萝的香甜与洋葱的香气交相呼应，令这款炒饭别具一番滋味。
主料
大米 200克
三文鱼 100克
菠萝 50克
洋葱 50克
鸡蛋 1颗
辅料
盐 1茶匙
食用油 适量
烹饪秘笈
三文鱼不要太早下锅，否则锅中太高的温度会破坏三文鱼独有的绵软感。
营养贴士
三文鱼所含有的蛋白质比其他的鱼类更高，同时富含多种矿物质，经常吃三文鱼可以维持体内钾钠平衡、提高免疫力、有利于生长发育，正在长身体的青少年人群应该多吃。
做法
提前一晚做法 1→5
1 大米洗净，放入电饭煲中，加入煮饭量的水煮好。
2 煮好的米饭打散晾凉，放入冰箱冷藏。
3 洋葱去皮切小丁、菠萝切小块。
4 三文鱼洗净后，切成小块。
5 将准备好的食材放进保鲜盒，放入冰箱冷藏备用。
早晨做法 6→10
6 炒锅烧热倒油，将鸡蛋打散成蛋液，炒成碎丁盛出。
7 炒锅中重新倒油，放入洋葱丁和菠萝丁爆香。
8 放入三文鱼翻炒30秒。
9 放入隔夜米饭和鸡蛋碎翻炒。
10 最后放入盐翻炒均匀即可盛出。