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腊肠焖饭
扑鼻而来的香味——
烹饪时间 15min
难易程度 中
省时方案 晚上做早晨吃
特色
腊肠焖饭中的米饭吸入了腊肠的油脂，每一粒都油光发亮，喷香软糯，即使在胃口不佳的早晨，也能让人食欲大增！
主料
大米 200克
广式腊肠 3根
油菜 3棵
辅料
酱油 1茶匙
烹饪秘笈
在腊肠的选择上，选用广式的甜腊肠，会使焖出来的饭甜香可口。
营养贴士
腊肠不含淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
做法
提前一晚做法 1→6
1 大米淘洗干净，浸泡15分钟。
2 广式腊肠切小粒。
3 油菜洗净，去除根部，放入保鲜盒，入冰箱冷藏。
4 将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入正常煮饭的水量。
5 放入腊肠，倒入1茶匙酱油。
6 按下预约煮饭键，预约为第二天清晨起床的时间。
早晨做法 7→9
7 预约完成后，不要着急开锅盖，再闷10分钟即可。
8 锅中烧开水，水沸腾后放入油菜烫熟。
9 盛出腊肠焖饭，摆上油菜即可。