萨巴厨房·蔬果沙拉
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配料超丰富的日式豆腐 海藻豆腐沙拉

特色

豆腐与裙带菜是经典搭配,再用酸辣的辣白菜提味,就成了蛋白质丰富、热量低、饱腹感强的日风沙拉,非常适合减肥期间食用。

热量

170千卡/人份

材料(2人份)

豆腐(可生食)1盒(约400克)

干裙带菜(沙拉用)5克

辣白菜50克

辣白菜汁1汤匙

香油1茶匙

葱花1茶匙

海苔片1片

做法

裙带菜用净水泡发,反复淘洗几次。

豆腐切成1厘米厚的片,在盘中排好。

将辣白菜切碎,和裙带菜、香油、辣白菜汁一起拌匀,铺在豆腐顶部。

撒上葱花和撕碎的海苔片即可。

烹饪秘笈

请选用可生食的日式绢豆腐,更安全美味。

裙带菜也可以用其他海藻代替,如海葡萄、绿藻、海石花、羊栖菜等较为方便食用、适合做沙拉的海藻。