二、客房预订的渠道、方式和种类

（一）客房预订的渠道

客房预订渠道可分为两大类：一类为直接渠道即直接向酒店订房；一类为间接渠道，包括通过与酒店签订商务合同的公司预订、通过酒店所加入的订房网络预订、向旅行代理商（旅行社）预订、向航空公司或其他交通运输部门预订、向会议组织机构预订等。

1．直接向酒店预订。客人不经过中介直接联系酒店预订处订房。

2．通过与酒店签订商务合同的公司预订。为发展业务，许多商社、大公司等与酒店订有合同，为来本公司的客人或本公司出差职员订房。

3．通过酒店所加入的订房网络预订。酒店主动和一些知名的订房网站联系，将酒店的客房产品上传到网络销售平台，从而通过第三方的网络平台，供客人在网上预订。

4．旅行代理商（旅行社）预订。酒店通常与旅行社有合作关系，旅行社负责为酒店提供客人，并按房价的比例收取回扣。旅行社订房在一定程度上可保证酒店客源。

5．航空公司或其他交通运输部门预订。酒店主动与一些交通部门取得合作，给对方一定比例的回扣或提成，让这些交通部门为其代办预订业务。

6．会议组织机构预订。酒店主动开拓会议预订渠道，会议组织机构预订时，一般还要对酒店其他产品进行预订，主要包括会议设备、餐饮和用车等，从而增加酒店产品的市场营销额。

（二）客房预订的方式

1．电话预订。订房人通过电话向酒店订房。电话预订的优点是能够进行直接、迅速且清楚的沟通，能够更好地当场确认客人的订房要求，从而及时达成订房协议。

2．面谈预订。面谈订房指的是订房人直接到酒店，与订房员面对面地洽谈订房事宜。这种方式更加直接和有效，能够当面了解订房人的具体需求，也能更有效地推销酒店产品，酒店方可以直接带领订房人参观酒店，从而更有效地达成订房意向。

3．传真预订。传真预订指的是订房人通过传真预订客房，这种方式传递信息迅速、准确且有据可查，较适用于大中型酒店。

4．网络预订。网络预订指的是订房人通过互联网平台进行订房的一种形式。网络预订是酒店市场营销的手段之一，也是目前被年轻一代较为青睐的一种订房方式。网络预订方便快捷、性价比高且图文并茂，渐渐被越来越多的人所选择。

5．信函预订。信函预订指的是订房人以信件等方式预订客房，是比较老的一种订房方式，现在越来越少被使用。信函订房较适用于提前时间较长的客户和以接待度假或会议为主的酒店客人。信函订房的优点是，订房内容完整准确，且信函犹如一份订房协议，对酒店和客人均能起到一定的约束作用。

（三）客房预订的种类

1．临时性预订（Advance Reservation）。临时性预订是客房预订种类中最常见的一种预订。临时性预订是指客人的订房日期与抵店日期非常接近，甚至在抵达当天才联系订房。临时性订房由于时间紧迫，只能进行口头确认，而将客房留住，酒店无法要求客人预付订金，这种预订通常由总台接待处受理。接受此类预订时，要问涉及客人抵店航班、车次及到店时间，复述客人的订房，让客人核对。另外要特别提醒客人酒店将客房保留的时间，即留房截止时间（cut-off time），超过留房截止时间以后酒店有权将房间出租给其他客人。

2．确认类预订（Confirmed Reservation）。确认类预订是指客人提前较长时间向酒店提出订房要求，酒店以口头或书面方式给予确认，并答应为订房客人保留房间至某一事先约定时间。如果订房客人在规定时间仍未抵店，也未与酒店联系，酒店可将预留房间出租给其他客人。确认预订的方式有两种，一种是口头确认，一种是书面确认。相比较而言，书面确认更有利于确保双方的权益。因此，如果时间充足，应尽量对客人的预订进行书面确认。

3．等候类预订（Waiting Reservation）。等候类预订指的是在客房预订已满的情况下，将继续预订的顾客列入等候名单，如果有人取消预订，或有人提前离店，酒店就会通知等候预订的客人。在处理等候类预订时，预订员应征求订房人的意见，是否可将其纳入等候名单，并向客人解释清楚什么是等候类预订，以免发生纠纷。

4．保证类预订（Guaranteed Reservation）。保证类预订是指宾客通过使用信用卡、预付定金、签订合同等方法，来保证酒店权益，同时酒店会保证为这类宾客提供所需的客房，使双方建立起一种更为牢靠的关系。保证类预订可以通过预付定金、使用信用卡和签订合同等形式进行担保，以保护双方的合法利益。