第10章 和“长腿叔叔”吃西餐

长腿叔叔退休以后来到我们公司做顾问。

没退休前，他是一家文艺事业单位的秘书长，我们公司对口的业务和他之前的资源可以对接，所以他来给我们做顾问。说的通俗点就是给我们介绍潜在客户。我毕业第三年，换了新城市，来到了魔都。这家公司是我找到的第一份工作。老板以前在地级市文化馆上班，偏好收藏一些工艺美术品和书画作品，在电视台外包了一些时间档，做一些青黄不接，没多少人看的节目。工作不算忙，工资也不高。我喜欢文化口的工作，所以选择了这里。

长腿叔叔指导我写稿子，带我去采访。他早些年都是在大企业上班，为人处事很得体。每当采访完一些出色的工艺美术大师，告别前总会送我们一些小礼物，诸如他们做的手工艺品，茶具花瓶之类。长腿叔叔叮嘱我，不能主动向大师去要一些东西，特别贵重的也不能要。这样的教诲于我心有戚戚焉，所以日后很多工作，我都愿意跟着他一起。

长腿叔叔的腿一点都不长，他生在南方，长在南方，这辈子基本没怎么在外地生活。当然，这些我不能亲鉴，都是他跟我说的，他来我们公司时都快七十了，或许我该称呼他为长腿爷爷。他身高差不多刚到一米七，有点驼背，戴着一副眼镜，一年四季都是穿着衬衫西服，工工整整的样子。他是本地人，父母也是机关干部，到了他和他儿子这一辈，也在机关单位上班。本地人选择事业单位，多半是有房有车，吃喝不愁，就图有个安稳清闲的工作。长腿叔叔可能也是如此吧。这样安稳的生活养成了他淡定的性格。他走路说话不急不慢，很喜欢悠闲的抽着烟，因为经常爱抽烟，牙齿有点发黑，连说话都是带着哑哑的烟嗓音。这些和他为什么被称为长腿叔叔没有什么关系。但是如果你有听过这样的一个故事，大概也就知道，我为什么会称呼他为长腿叔叔了。

美国有位女作家写了一本书叫做《长腿叔叔》。讲述的是一个天性乐观、品学兼优的孤女茱蒂的故事。茱蒂从小在孤儿院长大，17岁时，因为自己写的一篇文章《忧郁的星朋三》被孤儿院的一位理事看到，这位理事认为她很有写作天赋，愿意匿名资助她上大学，并培养她成为作家。但是理事提出一个条件，要求茱蒂每个月都要给他写信汇报学习与生活情况，并声明不会回信。上大学以后，按照理事的要求，茱蒂开始把自己生活的琐事和思想情感以及内心隐秘写信给他。由于不知道理事的名字，只偶然瞥见过墙上他被车灯拉的又细又长如长腿蜘蛛般的投影，所以称他为长腿叔叔。

我的长腿叔叔虽然没有实质性给予我物质帮助，却在很长一段时间鼓励我赞美我，让我在这座陌生的城市努力的生活下去。

后来因为种种原因我离开了那家公司，但还和长腿叔叔保持着联系，每当我的工作有了新的进展，就会向他汇报。那时我的工作也是天天做采访写稿子，偶尔会发给他看，向他请教。有一次，我升职了，很高兴的告诉他，他也很开心，要请我吃“大餐”。

“会是什么大餐呢？”，我问道。

“你记得你以前去玫瑰园采访，园里有个西餐厅，虽然说是西餐，但西餐桌竟然是圆桌，这一看就是山寨版的西餐厅。”长腿叔叔说起我刚入行时的一件事。

“哈哈，是的。当时我发照片给你，想告诉你，那是我第一次吃西餐，结果你给我浇了一头冷水。”我又想起这件好玩的事。

“是的，今天我就请你吃西餐。但是具体吃什么，我先不告诉你。晚上你到了再说。”长腿叔叔这次很神秘。

长腿叔叔的西餐会是什么呢？以前出来吃饭，都是去我喜欢吃的地方，除了火锅就是上海菜。我还真没吃过正宗的西餐。长腿叔叔以前被派遣到意大利工作半年，我听他说过，他喜欢吃那儿的金枪鱼沙拉和意大利面，说国内的很多做的不正宗；他还去过美国交流访谈过，但他觉得美国的食物热量都太高，味道也一般。这次去的地方，有一个我不懂的英文店名。

下了班以后，我就坐上了长腿叔叔的汽车，行驶半个小时后，到了一家名叫“Gara”的西餐厅。等坐定后，我问长腿叔叔，为什么这家西餐厅的名字这么奇怪，是人名吗？长腿叔叔微微一笑，用他低沉的烟嗓音告诉我，这是意大利文。

“所以我们今天吃的是意大利菜？”我顺势问道。

“是的。”

佛罗伦萨牛排、奶油培根意面、金枪鱼沙拉、海鲜披萨，提拉米苏……一道道精致的菜肴端上来。在熟悉的长辈面前，就像在自己的家人面前一样，毫无拘束。服务员离开后，我显得很兴奋，对于眼前的美食毫无抵挡力。

“这是你说的金枪鱼沙拉？”我看到一份有肉、蔬菜、面包混杂着的菜肴问道。其实我也不知道是不是金枪鱼，毕竟我没吃过。只是看上面铺的鱼肉比三文鱼的颜色深一些。

“是的，我在意大利的半年，最爱吃的一道菜。”长腿叔叔似乎对这道菜充满了回忆。

“是你最爱吃的？那我一定要好好尝一尝。”我开始迫不及待动叉子了。当然，我也不知道自己用的对不对，不过，长腿叔叔不会介意。

“上面的酱汁味道很熟悉，我似乎在哪里尝过。“我吃到第一口，有一种熟悉的味道。

“你在玫瑰园也吃过这种味道。”长腿叔叔又要拿玫瑰园的事情取笑我了，可是我并不生气。这就像爸爸拿出女儿小时候的糗事再重新叙说一样。

“哈哈，那种酱汁很好吃，我记得和你说过。”

“是的，金枪鱼沙拉上的酱汁也一样，都是千岛酱。”

“难怪！好吃的！”不知道是被回忆起来的时光让人开心，还是千岛酱能调起人的胃口，我瞬间增加了食欲。

“先别填饱肚子，还有一道惊喜给你。”话一说完，长腿叔叔叫来了服务员，小声叮咛着。

不一会儿，服务员端上了一个长条形状的盘子，可是上面的牛肉很少。

“意大利皮埃蒙特有一道名为Brasato al Barolo的传统菜肴，也是红酒烩牛肉。做法就是将牛肉切成块，加上盐和用胡椒炒过的洋葱，撒上香草后倒入大量红酒，用小火炖四五小时，洋葱和红酒的浸入让牛肉风味浓郁。在当地，会用内比奥罗酿造的巴罗洛葡萄酒来做这道菜，剩下的红酒可以搭配Brasato品尝。”长腿叔叔似乎很快洞察到我的疑问，对于这道菜讲的非常详细。我深深的被这种默契感动。这种感觉很遥远了。初中？高中？或者，更小一点，童年？不，好像都没有这样的时刻，被人关注，被人猜中内心想法的时刻。可能我太孤独了。未曾向别人分享什么，所以也未曾得到什么关注。

红酒烩牛肉，嗯，红酒烩牛肉……

眼睛里一阵热涌。

“谢谢你，对我那么好。”我还是忍住了泪水。这样开心的时刻，我怎么能哭呢，即使哭，我也不能被他洞察到，我不想让心怀感激的美味掺杂着泪水的咸味。况且人生的相聚，总是聚一次，少一次，要留下欢笑。

不知道，你的人生当中，是否也有这样一位如同长辈般的老人，他亦父亦如友，在独自打拼的异乡，像一位亲人一般。