原料 鸡脆骨300克，荷兰豆50克，干辣椒50克
调料 盐、味精、玉米淀粉、香油、色拉油各适量
做法 1 鸡脆骨洗净切块，入油锅炸熟。
2 荷兰豆切菱形块，干辣椒切粒。
3 锅放油烧热，炒香干辣椒，放入荷兰豆、鸡脆骨，加入盐、味精翻炒，再用水淀粉勾芡，淋香油即可。
