堇，即紫堇，别名紫花地丁、石龙芮、水姜苔、鬼见愁、假芹菜、和尚菜等，常生于平原湿地或河沟边。全草入药，具清热解毒等功效。古人认为其可作为野菜食用，现代科学证明其含有毒素，可致人死亡。出自《大雅·绵》：
周原膴膴，堇荼如饴。
爰始爰谋，爰契我龟：曰止曰时，筑室于兹。
乃慰乃止，乃左乃右，乃疆乃理，乃宣乃亩。
自西徂东，周爰执事。
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