21.菌褶的概念

菌盖下侧垂直排列的片状结构，其上形成担子产生担孢子，如平菇、金针菇等。子囊菌类有的如牛肝菌等菌盖下侧为网状或海绵状结构、灵芝等则为极微的管孔状结构，故不称其为菌褶。