经验之二：建设哪种类型的鹅舍最实用

鹅舍的建筑因鹅群的用途不同可以分为育雏舍、育肥舍、种鹅舍及孵化室等几种。鹅舍的建筑设计总的要求是：冬暖夏凉，阳光充足，空气流通，干燥防潮，经济耐用。且设在靠近水源、地势较高而又有一定坡度的地方。鹅舍朝向为坐北朝南适当偏东。鹅舍能有效防暑降温和防寒保暖，有利于清洗消毒。鹅舍还要有一定的空余可供周转和控制。水源与鹅舍之间应设有运动场，最好为水泥地面，这样便于冲洗和消毒，水面与运动场的连接处不能太陡，坡度不应超过40°。鹅虽是水禽，但鹅舍内最忌潮湿，特别是雏鹅舍更应有一定高度，排水良好，通风良好。

为降低养鹅成本，鹅舍的建筑材料应就地取材，既可以建设竹木结构或泥木结构的简易鹅舍，也可以建设砖瓦结构的鹅舍。北方养鹅和育雏舍宜采用砖瓦结构的封闭式鹅舍，南方可根据养殖场自身经济实力建设，可繁可简，只要满足鹅生长和生产需要即可。养鹅也可利用空闲的旧房舍，或在墙院内利用墙边围栏搭棚，供鹅栖息。

一、固定式鹅舍

固定式鹅舍有全封闭和半封闭两种，全封闭是四面全部砌实墙设置窗户（图1-3），而半封闭通常是朝向阳面的一面没有砌墙或者只砌一部分墙，其余三面砌实墙并设置窗户（图1-4）。以砖瓦结构的全封闭式为最佳，墙体要厚实，三七墙或者二四墙外加保温层，屋顶要加保温隔热层，如果用来育雏，鹅舍内还应安装供温设备或设置地火龙等来增加舍内温度。舍的长度以饲养规模决定，通常将一栋舍分成若干个单独的小单间，也可用活动隔离栏栅分隔成若干单间，每小间的面积为25～30米²，可容纳30日龄以下的雏鹅100只左右。鹅舍地面用水泥地面、红砖或者由石灰、黏土和细砂所组成的三合土铺平夯实，舍内地面应比舍外地面高20～30厘米，以保持舍内干燥。窗户面积与舍内面积之比为1∶（10～15），窗户下檐与地面的距离为1～1.2米，鹅舍檐高1.8～2米。

固定式鹅舍可采用网床饲养，网床可用塑料网、竹片或木条铺设，离地70厘米，网底竹片或木条之间有3厘米宽的孔隙，便于漏粪。鹅群也可直接养在地面上，但需每天打扫，常更换垫草，并保持舍内干燥。如果用于饲养种鹅还要在鹅舍的一角设产蛋间，地面最好铺木板，防凉，上面铺稻草，鹅作窝产蛋。

舍前是鹅的运动场，亦是晴天无风时的喂料场，场地应平坦且向外倾斜。运动场面积为舍内面积的1.5～2倍。周围要建围栏或围墙，一般高度在1～1.3米即可，搭设遮阳棚或栽种高大树木遮阳。总的原则是场地必须平整，略有坡度，一有坑洼，即应填平，夯实，雨过即干。否则雨天积水，鹅群践踏后泥泞不堪，易引起鹅的跌伤、踩伤。运动场宽度为3.5～6米，长度与鹅舍长度等齐。运动场外紧接水浴池，便于鹅群浴水。池底不宜太深，且应有一定的坡度，便于鹅浴水后站立休息。

可用于育雏鹅，也可用于种鹅饲养，特别适合北方冬季使用。

二、简易式鹅舍

简易式鹅舍的建设比较容易，以棚式为主，可繁可简，可利用普通旧房舍或用竹木搭成能遮风雨即可。也有用活动板房作育肥鹅舍的。鹅舍地面也应干燥、平整，便于打扫，通常用红砖铺设。面积以每平方米饲养7～8只70日龄的中鹅进行计算。

比较典型的是单坡式鹅舍，前高后低，前檐高1.8米，后檐约0.5米。为保证牢固度，鹅舍的跨度不宜太大，以4～5米为宜，长度根据所养鹅群大小而定（图1-5）。用毛竹或木杆做立柱和横梁，上盖石棉瓦或水泥瓦。后檐砌砖或打泥墙，墙与后檐齐，以避北风。舍的前面应有0.5～0.6米高的砖墙，4～5米留一个宽为1.2米的缺口，便于鹅群进出。鹅舍两侧可砌死，也可仅砌与前檐一样高的砖墙。夏季阳光充足时可用遮阳网在南面的上半段适当遮挡，使舍内光线保持暗淡；雨天可用塑料布遮挡，防止雨水进入；冬季或天气寒冷时可用彩条布、棉帘遮挡，防止冷风吹入。

还有棚式鹅舍，这类鹅舍在围墙上比较灵活，舍四面可全部砌1米左右的砖墙或者前面不砌墙，其他三面砌一定高度的墙并留有窗户，也可不砌墙用全敞开式。围墙没有砌墙的上半部分根据天气用遮阳网、塑料布、彩条布、棉帘等遮挡（图1-6）。高度以人在其间便于管理及打扫为宜。要注意此类型鹅舍房顶的隔热问题，保温隔热不好的顶棚，夏季阳光照射以后舍内温度比舍外温度高很多，十分不利于鹅的生长。

这种简易鹅舍也应有舍外场地，且与水面相连，便于鹅群入舍休息前的活动及嬉水。为了安全，鹅舍周围可以架设旧渔网。渔网不应有较大的漏洞，网眼以鹅头钻不过去为标准。

这种鹅舍主要是地面饲养，适合放牧饲养育肥鹅、肉鹅，也可用于种鹅。

三、塑料大棚鹅舍

塑料大棚的样式和结构与普通的蔬菜大棚一样（图1-7，图1-8），塑料大棚鹅舍有以下几种类型。

（1）单斜面塑料暖棚（暖窖）：单斜面塑料暖棚有两种，一种是棚顶一面为塑料薄膜覆盖，另一面为土木结构的屋顶，即前坡为塑料薄膜，后坡为保温性能好的一般屋顶；另一种是只有后墙，从墙顶往前用塑料薄膜覆盖，没有后坡。

（2）双斜面塑料暖棚：双斜面塑料暖棚就是棚顶部两棚面即前后坡均为塑料薄膜覆盖，这类塑料暖棚也有两种形式，即人字架式和联合式。

（3）半拱形塑料暖棚：半拱形塑料暖棚和单斜面塑料暖棚基本相同，只是塑料棚面的形状不同，扣棚面积占整个暖棚面积的3/2。空间面积大、采光系数大。

（4）拱圆形塑料暖棚：这种暖棚似人字架形塑料暖棚，只是棚顶当中呈半圆形，它是以山墙、前后墙棚架和棚膜组成，以南北走向为好。

通常大棚跨度6～8米，棚内地面可采用与固定式鹅舍一样的水泥或三合土，如果饲养育肥鹅或不长期饲养使用也可以直接将土质的地面踩实即可。棚内地面垫高20厘米，周围三面挖排水沟，一面通活动场。棚顶冬季采用塑料大棚膜—草帘—棉毡—再覆盖塑料薄膜。夏季采用塑料大棚膜外加遮阳网。冬季采用烟道加温效果较好。

适合育雏、种鹅、育肥及肉鹅饲养。育雏采用地面垫干草或者高床育雏均可。

四、母鹅孵化室

采用天然孵化时，孵化室应选在较安静的地方。孵化室要冬暖夏凉，空气流通，窗离地面高约1.5米，窗要开得小，使舍内光线较暗，以利母鹅安静孵化（图1-9）。孵化室面积每100只母鹅占12～20米²。如用木搭架作双层或三层孵化巢（图1-10），面积可相应减少。舍内地面用黏土铺平打实，并比舍外高15～20厘米。舍前设有水陆运动场，陆上运动场应设有遮阳棚，以供雨天就巢母鹅离巢活动与喂饲之用。人工孵化室要求，根据孵化用机具大小、数量而定，具体规格质量要求同孵鸡用孵化室。既要通风，又要保温、冬暖夏凉，地面铺有水泥，且有排水出口通室外，以利冲洗消毒。

与孵化室相邻并相通的，是有与规模相适应的存蛋库。蛋库中应备有蛋架车，蛋架车上的蛋盘应与孵化机中的蛋盘规格一致，以利操作。