苋　科

青　葙

【别名】青葙子、野鸡冠花、鸡冠苋等

【学名】Celosia argentea L.

【识别特征】苋科。一年生草本。茎直立，分枝，具纵条纹。叶片披针形或椭圆状披针形，顶端渐尖，基部渐狭，全缘。穗状花序圆柱形，单生茎顶或枝端，花密生。苞片和花被片干膜质，粉红色或白色。雄蕊5，花药紫红色；花柱细长，紫红色，柱头2～3裂。胞果卵形，盖裂。种子凸镜状肾形，黑色。花果期5～10月。

【分布生境】长江以南等地。生荒地、山坡。各地有栽培。

【药用功效】种子入药，夏、秋季采集。性味苦，微寒。具清热明目、祛风除湿等功效。用于风火眼赤，眼生翳膜，肝火眩晕，小便不利，湿热带下，风瘙身痒等症。

鸡冠花

【别名】老来红、红鸡冠等

【学名】Celosia cristata L.

【识别特征】苋科。一年生草本。茎直立。叶互生或对生，卵状披针形。花序生茎顶，鸡冠状，红色、淡红色或黄色。胞果卵形，盖裂。种子扁圆形，黑色，有光泽，包裹在干膜质的花被内。花果期7～11月。

【分布生境】全国各地栽培供观赏。

【药用功效】花序、种子入药，秋季采集。性味甘，涩，凉。具收敛止血、止痢等功效。用于吐血，便血，痔血，崩漏，赤白带下，久痢不止等症。

千日红

【别名】百日红、火球花等

【学名】Gomphrena globosa L.

【识别特征】苋科。一年生草本。茎直立，分枝，被糙毛。叶对生，椭圆形或长圆状倒卵形。头状花序球形顶生，基部有2片对生绿色叶状苞片。花紫红色、深红色、粉红色等。胞果近球形。花果期6～10月。

【分布生境】全国各地广为栽培。

【药用功效】花序入药，秋季采集。性味甘，平。具平肝明目、止咳定喘等功效。用于目赤疼痛，肝热头晕，气喘咳嗽，百日咳，小儿惊风等症。

牛　膝

【别名】怀牛膝、土牛膝、山苋菜等

【学名】Achyranthes bidentata Bl.

【识别特征】苋科。多年生草本。根圆柱形，土黄色。茎直立，四棱形，分枝对生，节部膨大，常红褐色。叶对生，椭圆形或椭圆状披针形，先端尖锐，基部楔形，全缘。穗状花序顶生或叶腋生，花在后期向下反折。苞片宽卵形；小苞片刺状，顶端弯曲。花被片5，披针形，顶端急尖，具1中脉；雄蕊5。胞果椭圆形。种子长圆形，黄褐色。花期7～9月，果期9～10月。

【分布生境】几遍全国。生沟边、山坡阴湿地。各地有栽培。

【药用功效】根入药，秋季采集。性味甘，苦，酸，平。具补肝肾、强筋骨等功效。用于腰膝酸痛，筋骨无力，肝阳眩晕等症。

空心莲子草

【别名】水花生、喜旱莲子草、空心苋等

【学名】Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.

【识别特征】苋科。多年生草本。叶对生，革质，倒披针形，两端渐狭。头状花序生叶腋，总花梗长1～4cm。花白色，花被片5。胞果扁平，具翅。花果期7～10月。

【分布生境】南方等地。生湿润地。

【药用功效】全草入药，全年可采集。性味微甘，寒。具清热凉血、利尿解毒等功效。用于麻疹，乙型脑炎，肺结核咯血，淋浊，带状疱疹，疔疖，蛇虫咬伤等症。

刺　苋

【别名】野刺苋、刺苋菜、勒苋菜等

【学名】Amaranthus spinosus L.

【识别特征】苋科。一年生草本。叶互生，菱状卵形；叶柄基部两侧各有1长刺。穗状花序生茎顶或腋生。花被片5，淡绿色。胞果长圆形，盖裂。花果期7～10月。

【分布生境】南方等地。生荒地。

【药用功效】全草入药，夏、秋季采集。性味甘，微苦，寒。具清热解毒、利湿消肿等功效。用于痢疾，肠炎，痔出血，溃疡，喉痛，疔疮，胆结石，蛇虫咬伤等症。