序

国家高度重视三农问题。2015年2月，中共中央和国务院印发了《关于加大改革创新力度 加快农业现代化建设的若干意见》，这是自2004年以来，“中央一号文件”连续第十二次聚焦“三农”问题。与以往不同的是，今年的“中央一号文件”以有史以来最大篇幅论述了农村教育问题，极具战略意义。

如果没有良好的基础教育做基础，没有农民的职业化为手段，实现农业的现代化是不可想象的。党的十八大报告明确提出，要坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路，推动信息化和工业化深度融合、工业化和城镇化良性互动、城镇化和农业现代化相互协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。最近，国家在原有的“新四化”基础上，提出与生态文明、环境保护相关的“绿色化”新概念，旨在保护绿水青山和建设美丽新农村。要实现农业现代化，必须由有文化、懂技术、会经营的现代职业农民参与。

因此，为了给农村基础教育提供通俗易懂、可读性强的科普资料，支持畜牧业的现代化发展，依托于河南旭百瑞生物科技股份有限公司，河南省工程技术研究中心组织相关人员编写了本套丛书。编者中既有在农业科技行业耕耘多年的青年科学工作者和长期从事饲料生产的一线技术人员，也有走出校门不久的硕士研究生，充分保证了本丛书的科学性、通俗性、可靠性、趣味性和实用性，体现了目前动物营养与饲料应用技术的新趋势和新成果。

衷心希望本套丛书可以为普及农业科学技术，提升农业从业者的科学素养，培养更多的现代职业农民，实现农业发展、农村进步和农民增收做出贡献。

2015年4月