1.3 蔬菜育苗的意义

1.3.1 有利于推动蔬菜产业的发展

蔬菜新品种、新技术的应用，促进了设施蔬菜产业的快速发展，其中蔬菜种苗技术贡献份额占50％以上，因此可通过商品形式将蔬菜种苗培育技术转交给专业生产者，通过提高秧苗质量从而促进蔬菜产量和品质的进一步提升。但是，我国蔬菜种苗市场很大，不是几个育苗工厂能够解决问题的。以河北省为例，满足600万亩设施蔬菜的供苗，一茬就需要150亿～180亿株种苗，一茬可产1亿株秧苗的大型育苗厂（育苗面积500亩左右）就需要建设150～180个。因此，育苗产业的发展对推动蔬菜产业发展具有重要意义。

1.3.2 有利于推动蔬菜生产的标准化

蔬菜育苗是推广新品种和普及新技术的重要途径，通过严格的环境调控和科学的施肥管理，能够实现幼苗的标准化生产，确保种苗纯正、健壮，排除了农民购买伪劣种苗的风险，有利于蔬菜优良新品种的示范推广，提高优种覆盖率。嫁接育苗、无土育苗、组培育苗等新技术的推广应用，可以提高蔬菜抗病抗逆能力，使幼苗移栽后根系不易受伤、具有较高的成活率，且植株长势整齐一致，显著提高产量和品质。因此，蔬菜育苗通过“良种良法”配套技术的推广应用，对推动蔬菜生产标准化、规范化具有重要作用（图1-25～图1-28）。

1.3.3 有利于节省蔬菜生产成本

蔬菜育苗是在温室内集中育苗，温室育苗便于管理，且湿度、温度和通风情况等易于人工控制，因此便于集约化管理及批量生产。现代化和智能化育苗设施，大大提高了工作效率，降低了育苗成本。设施蔬菜新品种具备优质、抗病、高产、特色、专用、耐储运等特点，每粒种子成本从0.1～2.0元不等，采用传统的直播方式，出苗率、成苗率和壮苗率均无法保证，用种量增加，种子成本增加，导致育苗风险增大。现代蔬菜育苗技术多采用穴盘育苗，可以实现精量播种，播种效率可达70～1000盘/小时，不仅节约蔬菜种子和用工，而且可以提高育苗效率。采用规模化集中育苗，降低了育苗成本和能源消耗，育苗场每年可培育5～6茬蔬菜种苗。从底土填充到播种覆土再到浇水，工厂化育苗流水生产线作业均由穴盘播种育苗机自动化控制，播种机工作1h的效率相当于1人工作16h，大大降低了劳动成本、减轻了劳动强度、提高了生产效率（图1-29～图1-32）。

1.3.4 有利于提升蔬菜生产经济效益

蔬菜育苗产业是一项资金、技术密集型的高度集约化产业，1亩设施面积在30～50d内可以生产出15万～20万株蔬菜秧苗，按1株秧苗0.1元最低利润计算，一茬生产就可达到或超过一般温室种植蔬菜全年生产的较高利润水平；而且健壮秧苗根系发育好，定植后缓苗快且成活率高，大大提高前期产量，效益明显增加；蔬菜育苗缩短了幼苗生长时间，可使蔬菜提早成熟，解决了蔬菜收获期与种植期交汇的问题，提高土地利用率和单位面积产量，且蔬菜价格具有相对优势，显著增加了单位面积的生产效益。

1.3.5 有利于提升蔬菜生产的抗风险能力

传统的育苗条件和育苗方法无法满足蔬菜种苗正常生长的需要，长时间的低温、高湿、弱光可导致蔬菜种苗生长缓慢、病害严重、成苗率极低；使用各种生长促进剂和农药，易造成各种生理障碍和药害，秧苗质量差。现代蔬菜育苗设施相对集中，棚架等设施更新快，管理技术高，遭遇重大灾害性天气后可尽快恢复生产，及时补充秧苗满足生产需要，也可以通过环境调控设备有效降低异常天气危害的风险，也大大降低了因技术失误造成的风险。

1.3.6 减少病虫危害，提高蔬菜品质

无土育苗基质的使用，避免了土传病害的侵染，能够确保苗齐、苗壮，无病弱苗；设施条件的改善，可以根据幼苗生长进行环境调控，提高了幼苗质量，减少了病虫害发病条件，增强了幼苗对不良环境的抵抗能力，为提高蔬菜产量、提升蔬菜质量安全水平提供基础（图1-33、图1-34）。

1.3.7 幼苗适合长距离运输

现代育苗技术采用草炭、蛭石等基质，质量轻且不易散苗，便于长距离运输，而且机械设备的应用，适合蔬菜种苗大批量生产，有利于按照国内外市场需要周年供应优质种苗，也可按照生产者的要求专门加工特殊的蔬菜种苗，为拓宽国内外的种苗市场提供了更多可能性（图1-35、图1-36）。

[注] 1公顷=10000平方米。1亩=667平方米。