上篇　园林植物篇

实验1　园林植物种子的识别、采收与处理

1.1　实验目的

通过实验了解常见园林植物种子的外部形态特征和种子的分类方法；掌握园林植物种子的观察方法和正确描述种子的方法；掌握园林植物种子采收、鉴定及处理的方法。

1.2　材料与用具

（1）材料

园林植物种子30～40种。

（2）用具

枝剪、采集箱、种子瓶、淘洗箩筐、天平、直尺、镊子、纸袋、盛物盒、培养皿、放大镜、滤纸等。

1.3　内容与操作步骤

识别30～40种园林植物的种子，并学会采收、处理、鉴定与储藏，并完成表1-1-3、表1-1-4和表1-1-5。

1.3.1　种子识别

种子类型如下所述。

（1）干果类种子

干果类果实成熟时自然干燥（表1-1-1）。

（2）肉质果种子

肉质果成熟时果皮含水多，一般不开裂，成熟后自母体脱落或逐渐腐烂（表1-1-2）。

（3）球果类

裸子植物的雌球花受精后发育形成，种子着生在种鳞腹面聚成球果。如落叶松、樟子松、云杉、柳杉、柏树等。

1.3.2　种子采收

（1）干果类种子

当果实成熟时会自然干燥，种子容易干裂散出；采收种子应在完全成熟前，即将开裂或脱落前进行。某些花卉果实陆续成熟散落，采收种子必须在开花植株上陆续进行。

（2）肉质果种子

当果实成熟时果皮含水多，一般不会开裂。当果实成熟后自植株脱落或逐渐腐烂，如浆果、核果、梨果等。采收种子应在果实变色、变软时及时进行，防止过熟会自落或遭鸟虫啄食。如果等果皮干燥后再采收，会加深种子的休眠或受霉菌感染。

一般情况，根据种实形态成熟的外部特征来确定种子成熟期和采种期。

①肉质果类成熟时，果实变软，颜色由绿变红、黄、紫等色，有光泽。如蔷薇、冬青、枸骨、火棘、南天竹、珊瑚树等。

②干果类成熟时，果皮变为褐色，并干燥开裂，如刺槐、合欢、皂荚、油茶、海桐、卫矛等。

③球果类，果鳞干燥硬化变色，如油松、马尾松、侧柏等变成黄褐色。

1.3.3　种实脱落类型

种实成熟后，还需根据种实脱落方式和脱落时间的不同调整采种期。

①种实悬挂在树上，较长时间不脱落，如樟子松、马尾松、杉木、侧柏、悬铃木、苦楝、刺槐、国槐、紫锻、臭椿、水曲柳、白蜡、女贞、槭树、桉树、梓树、楠木等。

②成熟后随风飞散的，如杨树、柳树、泡桐、榆树、桦树等。

③树种籽粒大，成熟后即落在地面上，如七叶树、胡桃、板栗、栎等。

1.3.4　采种方法

（1）树上采种

适宜种粒很小且落地后不便收集（侧柏、桧柏），脱落后易被风吹散的翅果、絮毛种实（杨、柳、泡桐、榆），不易脱落或落果期长等种子采种。这类种子多用高枝剪、采种镰和采种兜采收；高大母树借助软梯、升降机等上树工具采收。

（2）地面收集

适宜种子成熟后，自行脱落且不易被风吹失的大粒种子（海棠、山楂、银杏、核桃）、中粒种子（栎、油茶、油桐等）。通过摇树、扫收或收采种布的方法收集此类种子。

（3）剪下果穗收集

对大果穗或翅果树种（臭椿、元宝枫、国槐等），可用高枝剪、采种钩将果穗剪下。

（4）直接收集

对树体不高的灌木类，如紫薇，可用枝剪将种子剪下。

1.3.5　种子处理

（1）干果的处理

含水量高的一般用阴干法，而含水量低的可用晒干法。

①坚果类　含水量较高的阴干，暴晒容易失去生活力，如栎类、板栗、茅栗等。

②翅果类　枫树、槭树、臭椿、白蜡、榆树、杜仲等的果实，调制时不必脱去果翅。其中杜仲、榆树的果实一般用阴干法干燥。

③荚果类　含水量比较低，用晒干法处理。

④蒴果类　含水量较高的大粒蒴果，阴干，如油茶、油桐；蒴果较小的应在采集后立即放入干燥室内进行干燥，如杨、柳等。

（2）肉质果的处理

肉质果的果肉含有较多的果胶和糖类，水分含量也高，采集后需要及时调制。调制工序主要为软化果肉、揉碎果肉，水淘洗出种子，然后干燥和净种。通常从肉质果实中取出的种子含水率高，不宜在阳光下暴晒，应在通风良好的地方摊放阴干，达到安全含水量时进行贮藏。

（3）球果类的处理

①自然干燥脱粒　将球果放在阳光下暴晒，待球果鳞片裂开后，用棒敲打、然后将杂物和种子分开。

②人工干燥脱粒　在球果干燥室进行，人工控制温度和通风条件，促进球果干燥，使种子脱出。

1.3.6　种子的鉴定

（1）种子大小

①千粒重　一般指1000粒正常种子的重量，是衡量种子质量的重要指标。测定千粒重时先进行净度检验，然后随机抽样1000粒种子称重，重复3次，计算3次的平均值。

②大粒种子千粒重在100～1000g之间；中粒种子千粒重在10～99.9g之间；小粒种子千粒重在1～9.9g之间；微粒种子千粒重在0.1～0.99g之间。

（2）种子形状

种子形状可分为球形、卵形、椭圆形、肾形、披针形、线形、楔形、扁平形、舟形等。

（3）色泽

种子的颜色与光泽达到成熟的标准。

（4）种子附属物

有或无毛、翅、钩、刺等。

通过观察认识，对每小组所用种子，在混杂的情况下能够分清并说出名称。

1.3.7　种子储藏

（1）干藏法

对于含水量低的种子一般采用干藏法，如大多数乔灌木及草花种子多用此法。储藏前先充分干燥，然后将干燥的种子装入袋或桶中，放在通风、阴凉干燥的室内。密封干藏法是将干燥后的种子放在密闭容器中，并在其中加入适量干燥剂，要求定期检查，更换干燥剂。密封干燥是延长种子寿命的有效方法。

（2）湿藏法

对于含水量高的种子适用湿藏法，此法多限于越冬储藏，并与催芽相结合。一般将种子与湿沙或其他基质混拌（比例为1∶3），埋在排水良好的地下或堆放在室内，保持一定湿度。这类方法对于保持种子生活力效果显著，并具有催芽作用，可提高种子发芽率和发芽势。

1.4　作业

①识别常见园林植物的种子，将识别的结果填入表1-1-3。

②识别常见园林植物种子的采收方法，将采收的方式填入表1-1-4。

③将试验中所有的园林植物的种子进行鉴定，鉴定结果填入表1-1-5。

④种子采收的依据是什么？如何确定不同类型园林植物的种子采收期？

⑤采收成熟度与种子生活力关系如何？