孕期多吃粗粮，呵护妈妈、宝宝健康

女性怀孕要经历大约280天的妊娠期，即传统的说法——十月怀胎。女性怀孕之后，母体在生理上会发生显著变化，而且孕妈妈的健康状态直接影响着胎儿的生长发育。中医学历来十分重视女性妊娠期保健，并积累了诸多的宝贵经验。

《产孕集》中记载：“孕藉母气以生，呼吸相通，喜怒相应，一有偏倚，即至子疾。”主张孕妇要怡养性情、静心宁欲、遇事乐观。现代医学也证实，保持良好的心态能够有效预防孕期及产后抑郁症。《逐月养胎法》提出，孕早期宜“饮食精熟，酸美受御，宜食大麦，毋食腥辛”，孕中期宜“食稻麦，羹牛羊，调五味，食甘美”。《达生篇》提出，孕期“饮食宜淡泊不宜肥浓，宜轻清不宜重浊，宜甘平不宜辛热”。

孕期为什么要多吃粗粮

《本草纲目》在谷部记载了多种五谷杂粮，其中关于有益孕期养生的谷物记载也非常多。现代医学研究证明，女性孕期日常饮食需要注意营养均衡，粗细搭配，适当增加谷物和豆类的摄入量。谷物和豆类中富含膳食纤维和B族维生素，对胎儿大脑发育十分有益。

另外，孕妇多吃点粗粮，有助于预防妊娠高血压、糖尿病等。例如，女性怀孕期间如果缺乏维生素B1，虽然母体没有症状表现，但容易造成婴儿先天性脚气病，症状主要表现为吸吮无力、嗜睡、心脏扩大、心衰、强直性痉挛等，严重情况下婴儿会在症状出现1～2天后突然死亡。

细粮在加工过程中，许多营养成分随之流失，粗粮则保留了丰富的膳食纤维、B族维生素等人体所需的营养成分。粗粮中不可溶性膳食纤维能够保障消化系统正常运转，与可溶性膳食纤维协同工作，有效预防孕期便秘，降低血液中低密度胆固醇和三酯甘油的浓度，降低妊娠高血压、妊娠糖尿病及心血管疾病的发生率。

《本草纲目》中的孕期膳食搭配

现在生活越来越好，孕期大鱼大肉、补充各种营养品是常见现象。其实，这是不科学的做法，孕期除了合理补充各种营养素之外，还要适量进食粗粮。《本草纲目》提倡药食同源，更提倡膳食的均衡与合理。营养过量，不仅不利于母婴健康，还会增加巨婴出现的概率。

（1）美味什锦粥。准备大米、藜麦、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干各30克。将大米、小米、藜麦淘洗干净，绿豆淘洗干净后浸泡半小时，花生、红枣、核桃仁、葡萄干洗净备用。首先将绿豆放入锅中，加水，煮至7分熟，再加入开水，放入大米、小米、藜麦、花生、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，水烧开后改用小火煮透即可。

（2）紫菜玉米排骨汤。准备紫菜10克，排骨100克，玉米50克，盐适量。将紫菜剪成小段，鲜玉米去皮、洗净、切小段，排骨焯水后控干水分。锅中加适量水，放入排骨，煮50分钟左右，放入玉米，继续煮40分钟，最后放入紫菜，加入适量盐，煮开即可。

中医缓解孕期呕吐的小方法

1．缓解妊娠呕吐的方法分为补法和泻法

（1）补法。取内关穴，以背部循压法，再点膈俞穴，可抑制胃气上逆。肾俞穴，能安胎补气；足三里穴，可引胃气下降。

（2）泻法。太冲穴，有止呕作用。

每穴平揉、压放各100次。

2．缓解妊娠呕吐的食疗方

（1）每次服1小勺蜂蜜，每日3次。

（2）鲜生姜1片，放口中咀嚼。

（3）甘蔗汁1杯，加生姜汁少许，一次服完，可视情况决定服用次数。

（4）柚子皮20克，切碎，煎水代茶饮，每日1次。

本草集解

● 玉蜀黍

释名：玉高粱、玉米。

性味：味甘，性平，无毒。

主治：调中开胃。

集解：[时珍说]玉蜀黍种出西土，种者亦罕。其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高三四尺。六七月开花成穗，如秕麦状。苗心别出一苞，如棕鱼形，苞上出白须垂垂。久则苞拆子出，颗颗攒簇。子亦大如棕子，黄白色。可炸炒食之。炒拆白花，如炒拆糯谷之状。

现代营养学解析

玉米中维生素含量非常高，是大米、小麦的5～10倍，玉米中植物纤维素含量丰富，具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄的功效，能够有效防治便秘、肠炎等。

养生小贴士

孕期女性因激素变化会引起心情的改变、饮食习惯的改变，也会影响睡眠质量。因此，均衡的饮食对孕期女性十分重要，准妈妈们在孕期要尽量避免食用会增加脏腑压力的食品，例如咖啡、茶、油炸食品等。