制作时间 180分钟
制作成本 28元
专家点评 健脾和中
适合人群 老年人
原材料 芡实60克，白扁豆90克，老母鸭1只
调味料 黄酒、盐各适量
做法
1 将芡实、白扁豆分别洗净。
2 将老母鸭治净，斩成小块，沥干。
3 起油锅，放入鸭块，爆炒3分钟，烹入黄酒，加适量清水，大火煮沸后改小火煲2小时，加入芡实、白扁豆再煮1小时，加盐调味即可。
