金橘

消食理气　增进食欲

【别名】甘橘，卢橘，夏橘，金枣。

【性味归经】果肉：味辛、甘、微酸，性温。入脾、胃经。

简介　常绿小乔木或灌木植物金橘的果实。枝密生，通常无刺。单叶互生，长椭圆形，微波状缘。花单1或2～3朵，生于叶腋，花冠白色。柑果长椭圆形，熟时金黄色。花期夏季，果期秋冬间。

营养成分

果肉含糖类、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、挥发油及金橘苷等。果皮含半乳聚糖、戊聚糖、黄酮苷等。

养生效果

保健应用：

果肉：治高血压病，血管硬化，冠心病，咳嗽，痰喘，百日咳，消化不良，食欲不振，胸脘痞闷，腹部胀满，胸闷郁结，风寒感冒咳，防感冒。果皮：治食欲不振，急性肝炎，胃痛，疝气，脱肛，子宫下垂，慢性气管炎，胆囊炎。果核：治喉痹，眼疾，瘰疬。根：治疝气，胃痛，产后腹痛，痰滞气逆，冷咳，百日咳，胃痛吐食，子宫下垂，瘰疬，风湿，神经痛。叶：治噎膈，瘰疬。

禁忌：

金橘富含维生素C，其功能多，禁忌少。因果肉酸，不宜生食太多，适量就好。

养生厨房

胃腹胀痛，消化不良

用料：鲜金橘3个。

制用法：洗净，生食，早晚各1次。

胃口不佳，食欲不振

用料：鲜金橘适量（晒成半干备用），白糖适量。

制用法：先将白糖加水煮溶化成糖浆，再将半干的金橘浸入糖浆中渍制为糖金橘，每次37.5克，嚼食。

风寒感冒

用料：鲜金橘10个，冰糖37.5克。

制用法：隔水炖30分钟后吃，每日2次。或吃鲜金橘5个，1天吃3次。

咳嗽

用料：成熟金橘10个，砂糖少许。

制用法：水400毫升，加入切碎的金橘、砂糖，煮滚后，分次服用。

保健常识

1.金橘富含维生素C和金橘苷，有强化毛细血管，防止血管变脆和破裂，增强人体抗寒能力等作用。

2.经常食用金橘，可防感冒。金橘对高血压病、血管硬化、冠心病、风寒感冒、咳嗽等均有疗效。