龙眼

养血安神补血益气

【别名】龙眼果，龙眼肉，桂圆肉，牛眼。

【性味归经】果肉：味甘，性温。入心、脾经。果壳：味甘、涩，性温。入肺经。果核：味甘、涩，性平。根：味苦、涩，性平。花：味微苦、甘，性平。

简介　常绿乔木龙眼的果肉。叶互生，羽状复叶，小叶4～10片，革质，椭圆形，基偏斜，端钝，全缘。圆锥花序，花两性，单性或两性花共存，花小，淡黄色或黄白色，顶生或腋生。核果球形，外壳褐色，种子黑褐色。花期春季，果期夏季。

营养成分

龙眼肉含蔗糖、葡萄糖、B族维生素、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等成分。果核含皂苷、氨基酸、鞣质及色素。

养生效果

保健应用：

果肉：治气血不足，血虚，心悸怔忡，健忘失眠，贫血，心虚头晕，神经衰弱，妇女更年期心烦汗出，胃炎，胃下垂，久病体弱，脾虚泄泻，产后抽搐，产后无力，闭经，产后浮肿，阳痿，遗精，烧烫伤。果核：治疝气，创伤出血，瘰疬，腋臭，疥癣，湿疮。果壳：治心虚头晕，聪耳明目；散邪祛风。根：治月经不调，白带，乳糜尿，肾虚腰痛，遗精，糖尿病，胃溃疡，风湿关节痛，小便白浊，丝虫病，下消。树皮：治疳积，疔疮。叶：治感冒，预防流感，肠炎，痢疾。花：治妇女白带，下消，糖尿病，血丝虫病。

禁忌：

1.痰湿阻滞者，慎用。2.阴虚引起大便干燥者，不宜食用。3.孕妇、虚火旺盛、风寒感冒及消化不良者，不宜食用。4.常流鼻血者，少吃。

养生厨房

御寒，增强体力

用料：龙眼肉11.3克，人参7.5克。

制用法：水1碗半炖成8分饮服。

气血两虚，胃下垂

用料：龙眼肉11.3克，白糖11.3克。

制用法：加水适量，炖食，连食10天。

闭经

用料：龙眼肉30克，红枣5枚。

制用法：加水适量，共炖食。

脾虚泄泻

用料：龙眼干15粒，莲子15克，生姜3片。

制用法：将龙眼干去外壳，莲子去心，加水适量，共炖烂，早晚各1次，连食1星期。

血虚偏头痛

用料：桂圆肉30克，鸡蛋1个，白糖适量。

养生厨房

制用法：共煮汤食用。

产后身体虚弱无力

用料：龙眼肉37.5克，当归7.5克，鸡肉300克。

制用法：加水适量，共炖食。

体癣，头癣

用料：龙眼核仁适量，米醋少许。

制用法：共研成糊状，外敷患处。

溃疡久不收口

用料：龙眼果核或果壳适量，麻油少许。

制用法：煅成炭，研末粉，调麻油敷患处。

贫血

用料：龙眼肉37.5克，红枣10枚。

制用法：两者洗净去核，放入锅中，加水120毫升，共煎至沸，转用文火再煎15分钟即可，饮汤吃龙眼肉及红枣。

自汗

用料：共龙眼肉18.8克，小麦30克，红枣10枚。

制用法：洗净，加水适量，煎熟，饮汤吃龙眼肉。

又方：龙眼肉37.5克，葡萄干37.5克。

制用法：水煎服。

保健常识

1.龙眼有补血、镇静作用，对神经性心悸有一定的疗效。煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。

2.龙眼肉有抗衰老作用。能滋补全身、增强记忆、消除疲劳，尤其是对脑细胞有益。

3.食用龙眼后少喝开水，以免胀肚。