第七章　润肠通便，保养肠道

香蕉

润肺滑肠　清热益阴

【别名】甘蕉，蕉果，芎蕉。

【性味归经】香蕉：味甘，性寒凉。入肺、脾、大肠经。根：味甘，性寒。

简介　多年生草本植物香蕉的果实。茎直立，圆柱形。叶具长柄，叶面巨大，长椭圆形。夏秋间自叶腋长出花茎，长穗状，长1～2米，花穗弯曲下垂，苞片佛焰状，紫红色，花单性，基部为雌花，上部为雄花。浆果肉质，熟时黄色，果实圆镰刀形，长10～15厘米。

营养成分

果实含淀粉、蛋白质、糖类、胡萝卜素、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素E及钙、钾、磷、铁等。果皮含蕉皮素。

养生效果

保健应用：

果实：润肠，降血压，解酒，预防中风；治热病烦渴，咽干喉痛，肺热喘咳，痈肿疮疖，痔疮出血，肺热咳嗽，便秘。花：治胃痛。叶：消炎止痛。汁：治烫伤。根：清热凉血，解毒，预防白喉。治热病烦渴，血淋，痈肿，麻疹肺热痰喘。

禁忌：

1.胃酸过多者，不宜食用。2.肾功能减退及急慢性肾炎者，不宜多食。3.慢性肠炎、腹泻、糖尿病等患者，少食用。4.香蕉根多服动冷气，脾胃虚弱、肿毒系阴分者，忌用。

养生厨房

高血压病，预防脑溢血

用料：香蕉果柄或香蕉皮56.3克。

制用法：水3碗煎成1碗服。

皮肤痒，搔之有红色疹点

用料：香蕉皮适量。

制用法：洗净，以外皮揉擦患部，每天2～3次。

痈肿疮疖

用料：未熟香蕉1根。

制用法：洗净，连皮捣烂，外敷患处。

痔疮便血疼痛

用料：鲜半熟香蕉2根。

制用法：洗净，连皮加水炖烂吃，早晚各1次。

保健常识

1.香蕉含钠量低，不含胆固醇，常食不令人胖。香蕉越成熟，外皮上黑斑越多，它的免疫活性就越高。

2.香蕉果肉有降压作用，很适合大便干结患者食用，而且高血压病、痔疮出血患者也适宜食用。

3.香蕉果皮含蕉皮素成分，有抑制细菌、真菌的作用。