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陈皮生地大肠汤
●材料 猪大肠100克，绿豆50克，生地黄、陈皮、生姜各3克，盐适量。
●做法
1 猪大肠用清水洗净，切段；绿豆洗净，入水浸泡10分钟；生地黄、陈皮、生姜均洗净。
2 锅入水烧开，入猪大肠煮透，捞出。
3 将猪大肠、生地黄、绿豆、陈皮、生姜放入炖盅，注入清水，以大火烧开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
重点提示 腹满便溏的人，不适合食用生地黄。
营养功效
生地黄能清热凉血、养阴生津，对炎性乳腺癌有一定疗效；陈皮具有抗炎的功效，对急性乳腺炎有很好的抑制作用。本品具有抗炎功效，特别适合乳腺炎女性患者食用。