制茶过程

采摘只是制茶最初步的过程，不同种类的茶有着迥然不同的制作方法。看一片树叶，如何蜕变为一种滋味，也是很有意思的事。因此，拍摄采茶之外，制茶的过程也是很好的拍摄题材，绿茶的炒青、烘青，岩茶的做青、揉捻、烘焙等，这些在采茶季节往往容易被忽视的活动，却是制作一泡好茶最关键的步骤。由于制茶一般都在光线较暗的室内，且需要拍摄人的动作，因此宜选择较大光圈，必要时使用高感光度，才能拍摄到清晰的照片。有时，用稍慢的快门速度，使得画面产生动态模糊，与静态的清晰部分相结合，也别有意趣。

采茶和制茶，都是很好的拍摄题材