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我的野餐风格

在距离松本市大约一小时车程的乘鞍高原地区,有一个叫“一之濑园地”的地方。与这次野餐去的牛伏川防砂坝相邻。我非常喜欢一之濑园地,作为野餐场地有很多亮点。有草地、小山,河流也浅浅的,挽起裤腿就可以下到河里。我们在小河边选好了地方,然后铺开铺布,一边听着潺潺的水声一边享用午餐。阳光照射在水面上波光粼粼,吃完饭后还可以在河边戏水、散步,或者无所事事地放空自己。以至于现在的我觉得,如果去野餐的话,草地和小河完全是不可或缺的条件。

我是在辻先生的书上得知一之濑园地的。辻先生十分热爱山里的生活,他在书中称一之濑园地是“谁都不想告诉的秘密花园”。当我得知这么棒的地方就在我家附近时,立马开车赶了过去。

下车的一瞬间,眼前的景象使我震惊。那实在不像自然形成的,而是仿佛在你的面前铺开了梦中的景象。这里有连绵不绝的牧草地,其间流淌着几条清澈的小溪,白桦树像是人为安排的一样在恰当的位置挺立着。远处的乘鞍岳海拔很高,即便在夏天,山顶上也有积雪。一之濑园地就在此山的山腹中,海拔大概有1500米。我想这里是千百年前火山爆发形成的吧,因为草地上零星地露出一些黑色的火山岩。在松本,盛夏时节总是酷热难耐,这里是避暑纳凉的好去处。

如果说我有野餐风格的话,就是要带着可折叠的桌椅去野餐。鲁滨孙·克鲁索漂流到无人岛后最初制作的东西就是桌椅。这是因为桌椅是文明人的生活方式中最基本的工具。参加过汽车露营的人应该都知道,比起直接坐在地面上,坐在椅子上的感觉要舒服得多。而且,有了桌子的话,可以把碗盘干净整齐地摆在上面,也不用担心装满饮料的杯子由于地面不平被碰翻。我觉得单纯把桌椅搬到树荫下,坐在那里悠闲地看着风景,就可以舒服地度过一天。

此外还有一点,就是我会带着各种大小的木制餐具去野餐(好像有自吹自擂之嫌)。因为是在野外用餐,所以一般人都会准备纸杯、纸盘等,但这些简易的餐具多少会有点影响心情。在这方面,木制餐具的优势十分明显,既轻便又不易碎,可以直接放在篮子里带着,而且使用时的感觉实在好极了,整个用餐的气氛都变得不一样了。

选好野餐的场地后,我都会去河边用石头在浅滩处垒一小圈,用来拦截河水。高山冰雪融水很清凉,我喜欢把带来的啤酒和西瓜放进垒好的“天然冰箱”中冰镇起来。

通常我带的食物也不需要花大量的时间去准备。有时我会在家做好咖喱放在篮子里带着,然后在山里煮白米饭;有时只是大家各带一些菜品一起吃。临时起意想去野餐的时候,会直接去店里买点三明治,自己只准备点喝的东西就直接出发。

在桌子旁边,我通常还会铺一张防潮垫,可以在上面随意躺着。在草地上悠闲地度过一天之后的返程途中,还会顺便去泡泡温泉再回家。说到底,我的野餐风格就是悠闲、随意。