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香蕉
守护健康的“能量”勇士
作为一名能够有效帮助肠道消化的“能量勇士”——香蕉得到了众多运动健将的青睐，它能够迅速补充身体因长时间运动而流失的矿物质！香蕉体内含有丰富的糖类，能够在进入人体后迅速转化成易于吸收的葡萄糖，进而降低低血糖的发病率。
食物成分（100克香蕉）
热量 ………… 43千卡
蛋白质 ……… 1.4克
碳水化合物 … 22克
脂肪 ………… 0.2克
膳食纤维 …… 1.2克
维生素
A …………… 10微克
B1…………… 0.02毫克
B2…………… 0.04毫克
B6…………… 0.38毫克
C …………… 8毫克
E …………… 0.24毫克
保存方法
如果是刚买的香蕉，则需要先将它“吊”起晾晒1～2天，等待它彻底熟透。然后将每根香蕉从“把儿”上掰下来，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷藏室内。
小食谱
香蕉柠檬饮
——预防高血压、心脏病
食材
香蕉……2根
奶酪……2大勺
蜂蜜……适量
柠檬汁……2小勺
做法
①将香蕉去皮后，切成3～5厘米大小的小块，然后用柠檬汁充分浸泡。
②在每一段香蕉上放上一些奶酪，如果喜欢口味略甜一些，可浇上些蜂蜜。
饮食搭配
