第二章·夏季篇

闷热的夏季，体内易积热，喝水过多易导致水肿。身体发懒无力、无精打采、无食欲、中暑等是夏季常见症状。另外，在炎热的夏季，人体的胃消化液稀释，致使消化功能减弱，所以人们很容易在

这个时候出现肠胃不适、消化不良的现象，因此这个时节饮食应以调养为主，可选择具有清热利尿作用的食物，将多余热量及水分排出体外是夏季食物养生的基础。

要注意的是，夏季不宜大量进补，补品大多都是性温热的，夏季食用容易引起上火，而且人体在这个季节的代谢比较快，补充的养分很快会流失，造成浪费。此外，由于夏季出汗较多，水分流失大，所以易饮用清暑解毒的饮品，如绿豆汤、柠檬汁、西瓜汁等。