药用植物图鉴(图鉴珍藏丛书)
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药用植物的果实

果实成熟的时候,果汁通常都很充足,但也有一些果实的果皮革质或木质相对较干燥。裂果成熟的时候一般会自行裂开,释放出种子,但闭果却不开裂。药用植物的果实,一般有以下几种类型。

蒴果:蒴果是由合生心皮的复雌蕊发育成的果实,内含许多种子,成熟后裂开。蒴果有多种裂开方式,以释放种子。这是被子植物常见的果实类型,包括罂粟科在内的许多植物。

芝麻

坚果:闭果的一个分类,果皮坚硬,木质化,内含1粒种子,与果皮分离,如板栗等的果实。许多树都会形成坚果,也有一些植物会形成小型坚果。

开心果

浆果:一种多汁肉质单果,由一个或几个心皮形成,含一粒至多粒种子,如香蕉、番茄、酸果蔓。其鲜美的果肉吸引动物来采食,这有助于种子的传播。很多植物都可以形成浆果。

杨梅

瘦果:果皮坚硬,革质或木质,不开裂,内有一粒种子,由1~3个心皮构成的小型闭果,如白头翁有1个心皮,向日葵有2个心皮。许多瘦果都有延伸物,有利于种子的传播。

葡萄

蓇葖果:这是由离心皮单蕊发育而成的果实,果形多样,皮较厚,单室,内含种子一粒或多粒,成熟时果实仅沿一个缝线裂开。长春花科的植物是典型的蓇葖果,毛茛科的植物也会形成蓇葖果。

向日葵

八角

聚合果:也称花序果、复果,是指一朵花的许多离生单雌蕊聚集剩余花托,并与花托共同发育形成的果实。单一果实由两个或多个心皮及茎轴发育而成,如凤梨、无花果、桑葚等。

桑葚

柑果:其果实由子房发育而成,可食用部分是内果皮里的囊汁,如柑、柚、橙等。

柚子

柚子

荚果:这是由单心皮发育而成的果实,成熟时沿背缝(心皮中肋)和腹缝线(心皮边缘)开裂成两片果皮,将一粒或多粒种子散布于外。荚果是豆科植物特有的一种干果,如大豆、豌豆、蚕豆等。

豌豆

核果:这是由一个心皮发育而成的肉质果,一般内果皮木质化形成核,如毛桃、欧李、野杏、橄榄等。核果的特征跟浆果很相似,但是核果的果皮比较硬。

长角果:随着果实的成熟变成细长角状,在各室内着生多数种子。其成熟干燥的果皮,从基部向上作二瓣开裂,散出种子。

油菜