常见水果图鉴(图鉴珍藏丛书)
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黑醋栗

别名:黑加仑、黑豆果、紫梅

科属:茶藨子科,茶藨子属

小枝灰褐色或灰紫色,表面平滑,皮不裂或稍裂;嫩芽呈长卵圆形或椭圆形,叶子基部呈心脏形,上面是深绿色,下面的颜色较浅,两面都没有毛;花序轴和花梗会有很短的柔毛,花两性,花序下垂或呈弧形;果实呈圆形,少有椭圆形,直径8~11毫米,果实平滑没有毛。

营养分析:含有丰富的维生素、糖类和有机酸等物质,其中维生素C的含量非常高,经常食用,可以补充人体所需的维生素C,还可以用来制作果酱和饮料。

习性:喜光、耐寒、耐贫瘠。

分布:新疆及东北地区。

果期:7月中下旬

小贴士:黑穗醋栗可制成“黑豆果酱”“黑豆蜜酒”,也可制作清凉饮料