本章小结

前厅部是酒店形象的代表，是酒店留给客人“第一印象”和“最后印象”的部门，是酒店“外在美”与“内在美”相统一的部门，是提高酒店服务质量和建立良好宾客关系的重要部门。

前厅部的主要任务包括销售客房、控制房态、提供系列服务、负责客户账务、协调对客关系、建立客户档案、提供酒店经营管理信息。其业务特点是接触面广，管理难度大；业务复杂，员工素质要求高；信息量大且变化快，要求高效运转；政策性强，要求员工灵活处理。

前厅部组织结构设置要坚持结合实际，精简高效；合理分工，便于协作；任务明确，统一指挥的原则。其模式大体有大、中、小3种不同类型。一般前厅部分为预订处、总台接待处、礼宾服务处等主要机构。

前厅设计原则有满足功能要求；迎合客人心理需求；风格和特色应与市场定位相吻合；利于酒店的经营；强化地域文化和注重整体感的形成。前厅装修时，要注意正门入口、总台、公共区域、公共卫生间、酒店导向系统等处的细节设计。酒店还应在前厅的空间、家具、光线、色彩与绿化、温湿度及通风和噪声等方面加以重视，以提高前厅的整体环境舒适度。