宁吃开胃粥，不吃皱眉饭

我们经常可以听到这样的话：“今天心情不好，不想吃饭，一点食欲都没有……”有人在餐桌上话不投机，一摔筷子，一掀桌子，搞得大家心情都不好，最后只得不欢而散；也有不少人在外受了气，就拿到家里来撒，搞得一家人都没心情吃饭；也有很多家长因为工作忙，只有在饭桌上才和孩子见面，还没有拿起筷子就开始教训孩子，让孩子没有心情吃饭等等。这些吃饭时候的不良心情，在不知不觉中都会影响到身体健康。

人在情绪舒畅的时候，食欲往往也很好，情绪低落的时候，胃口也会不好。其实，情绪和人体的五脏六腑都有着紧密的联系，都直接或间接地影响了人体的消化功能。所以，中医强调吃饭的时候要心情愉悦，这样才能保证规律的饮食和营养的摄入。所以民间就有了“宁吃开胃粥，不吃皱眉饭”的民谚。其实，情绪对饮食的影响，还不仅是“吃多吃少”这么简单。

消化系统的很多症状都是由不良情绪引起的，就像恶心呕吐、食欲减退、胃痛、消化性溃疡、慢性胃炎、腹痛腹泻等。忧思最容易伤脾胃，总是忧郁、发愁会让人感到不想吃饭、肚子很胀。人愤怒的时候，胃黏膜就会随着充血发红，胃运动也会变强，胃酸分泌增多。当人忧伤悲痛的时候，胃黏膜就会变得苍白，胃运动也会减弱，胃酸的分泌也减少了。所以，不良情绪会引发消化功能紊乱。

人都会遇到很多让自己产生喜怒哀惧情绪的事，怎么科学合理地在饭前调整情绪，不影响正常饮食呢？情绪不好的时候可以在饭前做一些准备活动，比如深呼吸，深呼吸能增加血液中的氧，有助于心情放松；转移注意力，可以看看窗外美丽的自然景物，去花园整理一下花草或者阳台上的盆栽；听听音乐，现代研究发现音乐能起到调节人情绪的作用，也可以跟着大声唱一唱，发泄一下；活动活动，站起来在房间里面四处走动一下也能够调节情绪。

遇到伤心的事就暴饮暴食或者借酒消愁是绝对不可取的，脾胃本来受到坏情绪的影响，功能会变差，不好好养着还去刺激它，等于是雪上加霜。另外，很多人还认为巧克力等甜食能够起到减压的作用，其实也会增加脾胃负担，不能过量食用。

另外，音乐对饮食的消化和吸收也有很大的好处。优美柔和的音乐，还有舒适清洁的环境都可以作为一种良性刺激，通过中枢神经系统促进人体的消化吸收功能。与之相反，喧闹嘈杂、混乱不堪的环境，刚劲激昂的节奏，就会影响情绪和食欲，对人的身体健康产生不良的影响。所以，营造一个愉悦的进餐环境非常重要。

情绪低落的话，可以在吃饭的时候听一些优美的音乐，不仅陶冶情操、放松心情，还能够调节脾胃功能、促进消化。饮食上应该选择清淡开胃的食物，并且能够努力尝试新的口味，用这种办法调动积极的心态；还可以吃点杨梅、柠檬、山楂等水果，刺激食欲，促进消化吸收。

在饮食上，可以有针对性地选择一些有顺气作用的食物、水果和茶饮，比如萝卜、莲藕、鱼片、葡萄、香蕉、苹果、橙子、绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等，它们能够帮助你摆脱不良情绪的影响。