第三节　感觉和知觉

一、感觉概述

（一）感觉的定义

1．感觉：是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物个别属性的反映。

2．感觉的属性：感觉是对个别属性的反映；感觉反映的是当前直接作用于感觉器官的物体的个别属性。

（二）感觉的种类

1．外部感觉：是由身体外部刺激作用于感觉器官所引起的感觉，包括视觉、听觉、嗅觉、味觉和皮肤感觉（皮肤感觉又包括触觉、温觉、冷觉和痛觉）。

2．内部感觉：是由身体内部的刺激所引起的感觉，包括运动觉、平衡觉和机体觉（机体觉又称内脏感觉，它包括饿、胀、渴、窒息、恶心、便意、性和疼痛等感觉）。

二、感受性与感觉阈限

（一）感受性与感觉阈限的定义

1．感受性：感觉器官对适宜刺激的感觉能力；感觉能力强，感受性就高，感觉能力弱，感受性就低。

2．感觉阈限：能引起感觉的最小刺激量。感觉阈限低的，很弱的刺激就能感觉到，其感受性高；感觉阈限高的，需要比较强的刺激才能感受到，其感受性低。

3．感受性是用感觉阈限的大小来度量的，二者成反比，阈限值低感受性高，阈限值高感受性低。

4．刺激和刺激物：刺激是客观事物对感觉器官所发生的作用。刺激物是发生作用的物体。

5．适宜刺激：一种刺激能引起某一感觉器官最敏锐的感觉，这种刺激就是这种感觉器官的适宜刺激，其他的刺激对这种感觉器官来说是非适宜刺激。

（二）感受性及感觉阈限的种类

1．绝对感觉阈限：又称绝对阈限，是指刚刚能引起感觉的最小刺激强度。绝对阈限表示的是绝对感受性。

2．差别感觉阈限：或称差别阈限，又称最小可觉差，是指刚刚能引起差别感觉的刺激的最小变化量。差别阈限表示的是差别感受性，一个人能够觉察到的差别越小，说明他的差别感受性越高。

（三）韦伯定律和费希纳定律

1．韦伯定律：德国生理学家韦伯指出，差别阈限和原来刺激强度的比例是一个常数，用公式表示就是ΔI/I＝K（ΔI是差别阈限；I是原来的刺激强度；K就是一个常数，这个常数称韦伯常数，或者称韦伯分数）。韦伯定律只适用于中等的刺激强度。

2．费希纳定律：德国心理学家费希纳通过实验发现，心理量和刺激的物理量之间并不是一对一的关系，不是刺激的物理量增加一个单位的时候，它所引起的心理强度也增加一个单位。其公式表示为S＝K·lgR，S代表心理量；R代表物理量；K是一个常数，不同感觉通道的K值是不同的。费希纳定律也只适用于中等强度的刺激。

三、感觉现象

（一）感觉适应

1．含义：在外界刺激持续作用下，感受性发生变化的现象。

2．各种感觉都能发生适应的现象，有些适应现象表现为感受性的降低，有些适应现象则表现为感受性的提高。

3．暗适应：从亮处到暗处，感受性提高的过程，一般需要30分钟左右才能完成。

4．明适应：从暗处到亮处，感受性降低的过程，一两分钟即能完成。

【例2.1.12·单选题】感觉适应是在外界刺激持续作用下，感受性（　　）的现象。[2013年11月真题]

A．下降

B．发生变化

C．提高

D．保持不变

【答案】B

【解析】感觉适应指在外界刺激的持续作用下，感受性发生变化的现象。有些适应现象表现为感受性的降低，如明适应；有些表现为感受性的提高，如暗适应。

（二）感觉后像

1．含义：外界刺激停止作用后，还能暂时保留一段时间的感觉形象。

2．分类：感觉后像和刺激物的性质相同为正后像；后像的性质与刺激物的性质相反为负后像。

3．正后像和负后像：正后像和刺激物的性质相同；负后像的性质与刺激物的性质相反。可以相互转换，后像持续的时间与刺激的强度成正比。

（三）感觉对比

1．含义：不同刺激作用于同一感觉器官，使感受性发生变化的现象称感觉对比。

2．种类：刺激上的差异造成的明度对比与颜色对比；时间上的差异造成的同时对比与相继对比；各种感觉通道出现的对比。

【例2.1.13·多选题】感觉后像的特点包括（　　）。[2015年11月真题]

A．感觉后像可分为正后像和负后像

B．彩色的负后像是刺激色的补色

C．感觉后像的感受性更高

D．正后像和负后像是可以相互转换的

【答案】ABD

【解析】外界刺激停止作用后，还能暂时保留一段时间的感觉形象称为感觉后像。感觉后像有时和刺激物的性质相同，这种后像称为正后像；后像的性质与刺激物的性质相反，这种后像称为负后像。彩色的负后像是刺激色的补色，正后像和负后像可以相互转换，后像持续的时间与刺激的强度成正比。

（四）联觉

1．含义：一个刺激不仅引起一种感觉，同时还引起另一种感觉的现象。

2．联觉现象在日常生活中非常普遍，最常见的联觉是“色-听”联觉。

【例2.1.14·单选题】冰箱的外观一般都用冷色调，这是（　　）现象的一种应用。[2016年5月真题]

A．感觉适应

B．感觉后像

C．感觉对比

D．联觉

【答案】D

【解析】联觉是各种感觉之间产生相互作用的心理现象，即对一种感官的刺激作用触发另一种感觉的现象。冰箱的外观一般都用冷色调，视觉的冷色会使得感觉产生联觉；如果采用暖色调，会让人产生制冷效果不好的错觉。

四、各种感觉

（一）视觉

1．视觉的适宜刺激是波长在380纳米～780纳米（nm）之间的电磁波。

2．眼球：透明的球体，外界光线通过角膜、前房和瞳孔进入水晶体，再通过玻璃体射到视网膜上。

3．视网膜：由视觉神经细胞组成的薄膜，分为三层，最外边一层视细胞层是直接接受光刺激的感受器。视细胞层上有两种视觉神经细胞。

4．锥体细胞：主要集中在中央窝及其附近，呈网锥状，在强光下起作用，故称明视觉器官。它能分辨物体的细节和颜色，这是明视觉。

5．杆体细胞：呈杆状，集中在视网膜边缘及其附近，对弱光敏感，故称暗视觉器官。它不能分辨物体的细节和颜色，只能分辨物体的明暗和轮廓，这是暗视觉。

6．视神经：从视网膜出来最终到达大脑皮层的枕叶后端产生视觉。

7．颜色的特性：在较强的光线下，人眼靠锥体细胞的作用来分辨颜色。

8．广义的颜色：包括彩色和非彩色，彩色有色调、明度和饱和度的特性；非彩色只有明度一种特性。狭义的颜色指的只是彩色。

9．色光的混合：相加的混合，混合的结果色光更亮了。

10．颜料的混合：相减的混合，混合的结果是各混合色都不吸收的颜色，所以两种颜色混合的性质是不同的。

11．颜色混合的规律：两种颜色混合后，失去了色调，变成了灰，这两种颜色就是互补的颜色。如果两个非互补的颜色混合，那么得到的将是在光谱上位于它们之间的颜色。

12．色弱：能分辨颜色，但其感受性差，当波长差别较大时他才能分辨出是不同的颜色。

13．色盲：部分色盲又分为红绿色盲和黄蓝色盲。全色盲的人什么颜色都看不见，他们看世界只能看到明度不同的灰。色觉异常绝大多数是遗传的原因造成的。

【例2.1.15·单选题】杆体细胞能分辨物体的（　　）。[2015年5月真题]

A．细节和颜色

B．明暗和颜色

C．轮廓和明暗

D．彩色和非彩色

【答案】C

【解析】锥体细胞呈圆锥状，集中在中央窝及其附近，在强光下起作用，所以叫明视觉器官；锥体细胞能分辨物体的细节和颜色，这是明视觉。杆体细胞呈杆状，集中在视网膜边缘及其附近，对弱光敏感，所以叫暗视觉器官；杆体细胞不能分辨物体的细节和颜色，只能分辨物体的明暗和轮廓，这是暗视觉。视锥细胞主感昼光觉，有色觉，光敏感性差，但视敏度高。视杆细胞膜盘上镶嵌有感光物质，称视紫红质，能感受弱光，主要分辨物体的轮廓和明暗。

【例2.1.16·单选题】位于视网膜中央窝的视觉神经细胞主要是（　　）。[2016年11月真题]

A．双极细胞

B．边缘细胞

C．杆体细胞

D．锥体细胞

【答案】D

【解析】视网膜是一个由视觉神经细胞组成的薄膜，分为三层，最外边一层视细胞层是直接接受光刺激的感受器。视细胞层上有两种视觉神经细胞：锥体细胞和杆体细胞。锥体细胞主要集中在中央窝及其附近，呈网锥状，在强光下起作用，称明视觉器官。它能分辨物体的细节和颜色，这是明视觉。

（二）听觉

1．适宜刺激：16Hz～20000Hz的空气振动是听觉的适宜刺激。

2．听觉感受性：在听阈范围内，人们对1000Hz～4000Hz的声音最敏感，对这一范围声音的耐受性也比较高。

3．人类听觉的感受性和年龄有关，20岁以前随年龄的增长感受性逐渐提高；60岁以后随年龄的增长感受性逐渐降低。

4．听觉现象：在声音持续作用下听觉感受性降低的现象称听觉适应；一个声音由于同时起作用的其他声音的干扰，使听觉阈限升高的现象称为声音的掩蔽；声音强度太大或作用时间太长，引起听觉感受性在一定时间内降低的现象称为听觉疲劳。

5．听觉器官：由耳廓、外耳道、鼓膜、听小骨和内耳组成。耳廓收集声波，外耳道起着共鸣箱的作用，鼓膜和听小骨把外边来的振动通过卵圆孔传到内耳，内耳中的科蒂氏器官是听觉神经细胞集中的地方。空气的振动传到科蒂氏器官，刺激它的纤毛，引起神经冲动。神经冲动沿听神经传至大脑皮层颞叶的颞上回和颞中回，引起听觉。

6．听觉的特性：声音有音调、响度和音色三种特性。音调由声波的频率决定，频率越高音调越高；响度由声波的振幅决定，振幅越大声音越响；音色由声波的波形决定。

【例2.1.17·单选题】在听阈的范围内，人耳最敏感的是（　　）Hz的声音。[2016年5月真题]

A．100～1000

B．1000～4000

C．6000～10000

D．10000～20000

【答案】B

【解析】16~20000赫兹的空气振动是听觉的适宜刺激，这个范围的空气振动即为声波。由于外耳道的自然共振频率在3000赫兹左右，因而人耳对听阈范围内的1000~4000赫兹的声音最敏感，对这一范围声音的耐受性也较高。

【例2.1.18·多选题】声波的特性包括（　　）。[2016年11月真题]

A．响度

B．音色

C．波形

D．频率

【答案】CD

【解析】声音有音调、响度和音色三种特性。声波是声音的传播形式，音调由声波的频率决定，频率越高音调越高；响度由声波的振幅决定，振幅越大声音越响；音色由声波的波形决定。音色与响度是声音的特性，波形与频率属于声波的特性。

（三）嗅觉

1．嗅觉的适宜刺激是能挥发、有气味的物质。

2．嗅觉的感受器是鼻腔上部黏膜上的嗅细胞。

3．嗅觉是难于分类的一种感觉，至今仍用引起嗅觉的物质来标示各种嗅觉。

【例2.1.19·单选题】最难分类的感觉是（　　）。[2016年5月真题]

A．听觉

B．嗅觉

C．痛觉

D．视觉

【答案】B

【解析】嗅觉是难以分类的一种感觉，人的嗅觉感受器的灵敏度较低，至今仍用引起嗅觉的物质来标志各种嗅觉，如果果香味、焦臭味等。

（四）味觉

1．分布在舌面、上颚上的味蕾是接受味觉刺激的感受器。

2．味觉的适宜刺激是溶于水的、有味道的物质。

3．最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种，混合后的味道保留了原来参加混合的各种食物的味道。

4．舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的：舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。

5．味觉的感受性和机体的生理状况有密切的联系，同时和嗅觉也有密切的联系。

【例2.1.20·单选题】对酸味最敏感的舌面部位是（　　）。[2016年11月真题]

A．舌尖

B．舌边后部

C．舌根

D．舌边前部

【答案】B

【解析】舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的：舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。

（五）皮肤感觉

1．刺激作用于皮肤，未引起皮肤变形时产生的是触觉，引起皮肤变形时便产生压觉。触觉、压觉都是被动的触觉；触觉和动觉结合产生触摸觉则是主动的触觉。

2．不同的皮肤感觉分别有不同的感受器，它们都在皮下，呈点状分布，在身体不同部位的皮肤上的分布密度是不同的。

3．表示触觉灵敏度的指标称为两点阈。身体不同部位皮肤的两点阈是不同的。

4．皮肤表面的温度称为生理零度，和生理零度相同的温度刺激皮肤，不会引起热和冷的感觉。身体各部分皮肤的生理零度是不同的，同一皮肤表面的生理零度也会发生变化。

（六）平衡觉

1．平衡觉又称静觉，其感受器是内耳中的前庭器官。前庭器官包括耳石和三个半规管，反映头部的位置和身体的平衡状态。

2．平衡器官过于敏感，微弱的刺激便会引起前庭器官的高度兴奋，造成恶心、呕吐等反应。

（七）运动觉

1．运动觉又称动觉，其感受器分布在肌肉、筋腱和关节中。

2．身体运动时动觉感受器受到刺激，产生神经冲动。神经冲动沿感觉神经经过脊髓后索上行，再经丘脑最后到达中央后回产生运动感觉。

3．视知觉、触摸觉、言语动觉的产生，以及身体运动的进行，都需要视觉、触觉和言语听觉与动觉的结合，以及动觉提供的反馈信息。

（八）内脏感觉

1．内脏感觉又称机体觉，它包括饥饿、饱胀和渴的感觉，窒息的感觉，疲劳的感觉，便秘，性以及痛的感觉等等。内脏感觉的感受器分布于内脏器官的壁上。

2．只有某个内脏器官发生异常或病变的时候，才会引起明显的内脏感觉。

（九）痛觉

1．痛觉是机体受到伤害时产生的感觉，对机体却具有保护性的作用。

2．痛觉遍布全身的所有组织中。痛觉没有适宜的刺激。不同人之间痛觉的感受性有很大的差别。

【例2.1.21·单选题】感受器分布最广的感觉是（　　）。[2016年5月真题]

A．嗅觉

B．味觉

C．触觉

D．痛觉

【答案】D

【解析】痛觉是有机体受到伤害性刺激所产生的感觉，有重要的生物学意义。皮肤感觉和内脏感觉中都有痛觉，各种感觉器官和肌肉中也有痛觉，痛觉遍布全身的所有组织中，是感受器分布最广的感觉。

五、知觉概述

（一）知觉的定义

1．定义：是直接作用于感觉器官的客观物体的整体在人脑中的反映。

2．知觉与感觉的区别如表2-1-5所示：

表2-1-5　知觉与感觉的区别

3．知觉的产生都要把知觉的对象从它所处的背景中分离出来，对象组成的分组原则有：整体性原则、连续性原则、相似性原则、接近性原则。

（二）知觉的基本特性

1．整体性：知觉是对物体整体的反映，背景是知觉组织的最基本的原则。对象组成的分组原则包括整体性原则、连续性原则、相似性原则和接近性原则。

2．选择性：人们要根据感觉通道的容量和自己的需要，把一部分物体当作知觉的对象，知觉得格外清晰，而把其他对象当作背景，知觉得比较模糊。

3．恒常性：在一定范围内，知觉的条件发生了变化，而知觉的映象却保持相对稳定不变的知觉特性称知觉的恒常性，简称常性。

4．理解性：在知觉外界物体时，人们总要用过去的经验对其加以解释，并用词把它揭示出来的特性称作知觉的理解性。

【例2.1.22·多选题】下述现象中属于知觉恒常性的包括（　　）。[2013年5月真题]

A．在嘈杂的闹市里也能听见别人叫自己

B．在一定距离内看一个人会觉得他高矮不变

C．暗处的石灰块看上去比亮处的煤块白

D．画家只用几笔，人们便能认出画的是什么

【答案】BC

【解析】B项，一定距离内看一个人觉得他高矮不变，是大小知觉的恒常性；C项，暗处的石灰块看上去比亮处的煤块白，是明度的恒常性。A项，是知觉的选择性；D项，是知觉的整体性和理解性。

六、知觉的种类

知觉的种类如表2-1-6所示：

表2-1-6　知觉的种类

【例2.1.23·多选题】时间知觉可以借助的线索包括（　　）。[2016年5月真题]

A．钟表提供的信息

B．四季的变化

C．生理活动的周期性变化

D．情绪的变化

【答案】ABCD

【解析】时间知觉是对物质现象的延续性和顺序性的反映。时间知觉的产生可以借助的线索包括：计时器提供的信息；自然界昼夜的交替、四季周期性的变化；人体生理活动、心理活动周期性变化等。而情绪亦具有周期性变化，情绪周期指一个人的情绪高潮和低潮交替过程所经历的时间。它反映人体内部的周期性张弛规律，亦称“情绪生物节律”。