第一节 调查资料与数据说明

本研究内容以理论研究为基础，以实证研究为主，所需数据除了小部分应用统计资料之外，大部分数据资料来源于中国北方农牧交错带与部分纯农区的实地调查。本问题研究所用数据资料分为三种：第一种是2012年之前的调查资料；第二种是2012年的调查资料；第三种是2013—2014年的调查数据。下面分为三个阶段进行数据资料的详细说明。

一、2012年前的调查资料与数据

由于实地调查和访谈获得数据的成功与否对研究目标的实现以及研究的质量和研究结果至关重要。所以，在作者主持的河北省社会科学基金项目“农牧交错区培育新型农牧业一体化经营主体研究（项目编号：HB12YJ016）”立项（2012年）之前，作者对该类问题研究所用相关数据资料进行了前期调查。在中国北方农牧交错带选择部分县通过问卷与访谈相结合的方式进行实地调研，既获得所需数据，又通过与农民、企业和合作社的负责人面对面谈话获得除数据外的其他农牧业经营信息，为更加深刻地研究该问题提供依据。

该部分数据资料包括2010年和2011年的调查数据，具体调查情况如表3-1所示。

表3-1显示2010年所调查的中国北方农牧交错区农户的农牧业经营与非农行为的家庭农牧业经营数据资料，这些数据涉及河北省和内蒙古自治区2个省区9个县的农户数据资料，包括河北省张家口市坝上张北县、康保县、沽源县和尚义县，河北省承德市的围场县共5个县，以及内蒙古自治区赤峰市宁城县、喀喇沁旗的2个旗县，锡林郭勒市的太仆寺旗与多伦县2个旗县。两省区共调查9个旗县、58个行政村、21个农民专业合作社、7个农业龙头企业，共计调查农户有效问卷资料1390份。

2011年的调查资料涉及北方农牧交错区内河北省的3个县，分别为怀来县、尚义县和张北县。张家口市怀来县调查农户134户，其中107户农户加入3个葡萄酒产品加工公司（联结葡萄酒庄园，有中法、大旺和盛唐葡萄酒庄园），涉及怀来县东花园镇九街村、西榆林村、达子营村、东花园村、大南辛堡村、南水泉村、东榆林村、太师庄村、五里铺村9个村。尚义县调查农户91户，其中62户农户联结农民专业合作社，涉及尚义县七甲乡的大六号村、西坊村、七甲村3个村，2个农民专业合作社；张北县联接外地客商（当地有批发市场）的农户130户，涉及的行政村有张北县张北镇陈羊沟村与馒头营乡王簸簱沟村2个村。2011年共调查3个县、14个行政村、2个农民专业合作社和3个涉农企业，共计355户农户的有效问卷。

二、2012—2013年的调查资料与数据

在“农牧交错区培育新型农牧业一体化经营主体研究（项目编号：HB12YJ016）”项目立项之后，作者对该项目的调研资料包括2012年和2013年的调查资料。调查数据包括河北省、内蒙古自治区、山东省3个省区，8个县区，26个村。调查了5个涉农企业，4个农民专业合作社，共调查农户包括686户，如表3-2所示。8个县区包括河北省张北县、宣化县、万全县、怀安县4个县，山东省济宁市嘉祥县、泗水县和任城区3个县区，内蒙古赤峰市松山区2个乡镇。5个涉农企业包括张北华农奶联养殖有限公司、张家口市长城乳业有限公司、赤峰市蒙森有限责任公司、山东省三江牧业集团公司、红山奶牛场；4个农民专业合作社包括山东省宏达养殖专业合作社、圣天香种植专业合作社、济农葡萄种植专业合作社、河北省宣化县元子河农民专业合作社。

河北省所调查农户包括张家口市张北县公会镇一街、三街、公会村和双脑包村4个村，共209户农户。联结张家口市长城乳业有限公司的4个村69户农户，分别是怀安左卫第四屯村35户农户、万全北沙城德胜堡村9户农户、万全沙家庄村8户农户、宣化沙岭子镇太师湾村17户农户。

内蒙古自治区所调查农户包括：联结赤峰市蒙森有限责任公司的2个村98户农户，调查农户为赤峰市松山区大夫营乡袁永梁村和三座店村的农户。

山东省所调查农户涉及济宁市的嘉祥县、泗水县和任城区3个县区，包括泗水县的椿树沟村、张坊村2个村，嘉祥县的张垓村、鲁店村、魏楼村、南黄村、杨村、可垓村、西丁村、东丁村、鲁北村、张楼村、张家神村、三家店村、丁垓村13个村，联结红山奶牛场农户13户，联结三江牧业集团农户67户，联结宏达养殖专业合作社农户11户，济宁市泗水县南陈村联结圣天香种植专业合作社农户35户，联结济农葡萄种植专业合作社农户55户，济宁市嘉祥县马集镇于桥村没有参与任何组织的农户46户。联结河北省宣化县元子河农民专业合作社的农户为元子河村68户。这次选择的典型调查地既包括北方农牧交错带河北省的市县、内蒙古自治区的部分市县，又包括纯农区的山东省部分市县，目的是比较农牧交错带与纯农区之间农牧业一体化经营主体结构、经营模式与不同主体经营农牧业的绩效。

三、2013—2014年的调查资料与数据

2013—2014年所调查数据资料包括作者在日本北海道做受托研究员期间的农牧业一体化经营调查数据、2014年河北省藁城市种养业结合经营调查数据、河北省定兴县农牧业规模经营数据以及2014年上海市松江区家庭农场的调查数据。

作者利用在日本东京农业大学作合作研究的机会，在2013年5～8月以北海道为典型区域对日本的农牧业纵横一体化经营主体、经营绩效进行了详细调研。调查数据包括2个牧场、2个农场、2个营农集团、1个农事组合法人、1个公益财团法人——北海道农业公社、1个农业共济组合联合会和1个农业改良普及所的数据资料。

2014年对河北省藁城市的调查主要通过农林经济管理专业的本科学生在寒假期间的调研活动所获得，这些数据主要为河北省藁城市养殖业与种植业经营数据。选择该地区调研的原因有两个：一是将该地区作为养殖业与种植业结合经营的纯农区典型调查地区，通过分析其种养业结合经营模式与经营绩效，目的是与农牧交错区进行比较，总结与归纳种养业结合经营特征；二是河北省藁城市作为全国秸秆养牛十佳示范市、生猪调出大县，畜禽养殖总量及综合指标排名居河北省第一位，是河北省优质畜禽产品基地。所以，在2014年2～4月对无草地但是实行农牧业结合经营的河北省藁城市部分村镇进行了调查。河北省藁城市的调查包括南孟镇、南董镇、张家庄镇、九门镇、常安镇、曾村镇6个乡镇，涉及韩家洼村、西凝仁村、北汪村、南凝仁村、杜家庄村、吴村、北堤里村、南孟村、北洼村、贤庄村、南董村、张家庄村、北蒲城村、南蒲城村、鲍家庄村、西只甲村、东只甲村、九门、北楼村、南楼村、曾村21个村，在这些村镇里随机选择96户从事种植业的农户、27户从事养殖业的农户进行了问卷调查。为了进一步了解农牧业结合经营的畜牧业为种植业提供有机肥的具体情况，调查了使用养殖业提供有机肥的农户经营情况，在96户农户中分为70户农户采用化肥肥田、26户农户采用有机肥肥田，对这些农户进行了肥料投入成本与效益的调查与分析。

为了研究农牧业纵横一体化经营结构的规模经营问题，以及农户耕地流转意愿影响因素分析是否更具有普遍性，作者在2014年1～2月对无草地资源的河北省定兴县进行了调查，选择将近300户农户进行实地走访和问卷调查。调查的主要内容是影响农户耕地流转意愿的主要因素，通过抽样调查获得有效样本资料286户，问卷涉及河北省定兴县柳卓乡、杨村乡、张家庄乡3个乡和北河镇、贤愚镇2个镇。在收回的有效问卷中包括柳卓乡76份、杨村乡69份、张家庄乡79份、北河镇37份、贤愚镇25份农户数据资料。

2014年12月，作者到上海市松江区对家庭农场规模经营作了详细调查。通过走访调查松江区农委、松江区泖港镇农业服务中心，并通过问卷调查了种植业家庭农场、种养业结合家庭农场和机农一体化经营3种家庭农场的经营状况，获得了非常宝贵的家庭农场经营数据与经验。

通过实地走访、调查，并整理得到宝贵的一手资料，这是本文使用的主要数据资料，除此以外利用一些统计资料作为补充资料，包括《中国统计年鉴》《河北经济年鉴》《河北农村统计年鉴》《张家口经济年鉴》《内蒙古统计年鉴》和日本统计省各类统计数据。