第一章　概述

美容是让容貌变美丽的一种艺术。19世纪80年代，西方开始出现了近代美容院。在中国殷商时期，人们已用燕地红蓝花叶捣汁凝成脂来饰面。根据记载，春秋时周郑之女，用白粉敷面，用青黑颜料画眉。汉代以后，开始出现“妆点”“扮妆”“妆饰”等词。唐代出现了面膜美容。

美容起源于人类的祖先。自从有了人类，就有了美容。美容即美化人们的容貌。随着社会的发展与科技的提升，美容从内容到形式上都有着不断的变化和提升。根据美容内涵的不同，现代美容可分为生活美容和医学美容两大部分。

（1）生活美容是指专业人士使用专业的护肤化妆品和专业的美容仪器，运用专业的护肤方法和按摩手法，对人体的肌肤进行全面的护理和保养。生活美容可分为护理美容和修饰美容两大类。

（2）医学美容是指运用一系列侵入皮肤内的医学手段，对人体的容貌与身体各部位进行维护、修复和再塑。

埃及古代时期，人们为了滋润皮肤和防止日晒，在皮肤上涂抹各种药剂和油膏。古埃及妇女喜欢用黑颜料来描眼的轮廓，用孔雀石粉制成的绿颜料涂在眼皮上，用黑灰色的锑粉把眉毛描得像柳叶一样细长，用乳白色的油脂抹在身上，使用红颜料涂抹嘴唇和脸颊，甚至在手、脚的指甲上都要染上橘红色，非常惹人注目。美容在欧洲中世纪非常流行，到了文艺复兴时期，美容艺术大大发展。大家不惜花费大量的时间和金钱，涂脂抹粉、擦口红、卷发、染发、用东方进口的麝香抹手和皮肤。

据记载，杨贵妃使用的面膜，是用名贵的中草药提炼而成，并用珍珠、白玉、人参研磨成粉，以上等藕粉调和。这种古老的美容面膜不但可祛除黄斑、使皮肤白嫩，还能将毛孔深处的污垢、油脂排除和清除。现代社会妇女拥有更多、更先进的美容方法，她们通过自然美容、蒸汽美容等，使自己青春常驻、容颜俊美。美容专家预测，喷雾型和涂抹型化妆品的需求量将大幅度提高，这些化妆品使美容方法更加简单易行，人们可以在家里自行操作，这促使家庭美容更加普及。

美容在中国的流行相当早，如历史悠久的闽南民间古法美容“挽脸”（又称挽面、绞面）。闽南民间，待字闺中的姑娘要出嫁的前夕，既要洗发、梳妆，又要“挽脸”。闽南方言“挽”乃拔的意思，“挽脸”就是一种利用纱线拔除脸上汗毛的古老美容方法。闽南人习称没有出嫁的闺女为“查某根”，而经过“挽脸”后，就意味着“转正”为大人了。台湾学者林再复在《闽南人》一书中提到婚俗中的挽脸：“婚前数日，准新娘要请福命妇人用红纱挽面，将脸上细毛拔除，谓‘换新脸’，也就是脱胎换骨变成新人了。”

科学技术的进步，推动了人类社会的向前发展，使进了生活水平的提高，促使人们的观念也在发生着改变。过去，人们上理发店只是为了把头发剪短，而现在已经不同了，在剪短头发的同时，还对发型的美观、大方、时尚有了更多的要求。有条件的人还会经常去美发厅为头发做护理，甚至连洗头都要去美发厅。单从美发厅称谓的变化上看，就足以感觉到美容美发行业的发展。

据不完全统计，我国目前美容美发从业人员已经从改革开放之初的12万发展到1600多万，企业已经有160多万家，专门的美容机构就已逾百万。经过30多年的发展，美容美发行业积累了很多经验，企业的软硬件方面都有了很大提高，正在朝着规范化、市场化、国际化的格局迈进。