猕猴桃软腐病

　发病初期，病果和健果外观无区别，中、后期被害果实渐变软，果皮由橄榄绿局部变褐，继向四周扩展，致半果乃至全果转为污褐色，用手捏压即感果肉呈糨糊状。剖果检查，轻者病部果肉呈黄绿至淡绿褐色，健部果肉嫩绿色；发病重的果实皮、肉分离，除果柱外果肉被细菌分解呈稀糊状，果汁淡黄褐色，具醇酸兼腐臭味。取汁镜检，有大量细菌。

　Erwinia sp.，称一种欧氏菌，属细菌域普罗特斯细菌门欧文杆菌属。菌体短杆状，周生2～8根鞭毛，大小（1.2～2.8）μm×（0.6～1.1）μm，在细菌培养基上呈短链状生长。革兰染色阴性，不产生芽孢，无荚膜。在PDA培养基上菌落为圆形，灰白色，边缘清晰，稍具荧光。生长温度4～37℃，最适26～28℃。

　猕猴桃软腐病是果实生长后期至储运期时有发生的一种病害，细菌多从伤口侵入，果皮虫伤或采果时剪伤，以及果柄脱落处都是细菌侵入途径。病原进入果内即潜育繁殖，分泌果胶酶等溶解种子周围的果胶质和果肉，醇发酵产生酸，最后造成果实软腐发臭。

猕猴桃软腐病病果（下排）

一种欧氏菌

　（1）选择晴天采果，轻摘轻放，尽量避免产生机械伤口，细选无病虫果及无伤果储藏。（2）对储运果在采收当天进行药剂处理后再入箱。常用药剂与浓度为：2,4-D钠盐200mg/kg加硫酸链霉素800倍稀释液，浸果1min后取出晒干，单果或小袋包装后再入箱。