幽门螺杆菌（Hp）不仅与慢性胃炎、消化性溃疡有关，还与胃癌、胃淋巴瘤的产生有密切的关系。Hp感染是目前最明确、最重要的胃癌危险因素。当幽门螺杆菌被彻底根治以后，胃癌前期病变如萎缩性胃炎、肠化生、异型增生等都会得到明显缓解。而蔓越莓抗Hp感染有较好的效果。蔓越莓为北美传统三大水果之一（另外两种是葡萄和蓝莓），北美民间很早就发现了蔓越莓的药用价值，1800年就有记录蔓越莓用于治疗航海员的坏血病。最近在美国蔓越莓制剂成为预防尿道感染的首选保健药物。蔓越莓是胃癌患者较好的保健食物。