《论语》中的养生智慧
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第十二节 子钓而不纲,弋不射宿

子钓而不纲,弋不射宿。(述而第七篇27)
译文:
孔子钓鱼,但不用网捕鱼;射鸟而不射归巢的鸟。
提示:
表达孔子不滥捕滥杀野生动物,在获取生产资料和生活资料时持有科学和节制的态度,具有保护生态环境的远见卓识。
孔子所处的春秋时代,由于生产力水平还比较低下,水中的游鱼,天上的飞鸟,就成为人类蛋白质的主要来源之一。孔子钓鱼,但不用大网捕鱼,用弓射鸟,却不打归巢的鸟,表明他在开发和利用自然资源时,具有保护生物多样性、注重人与自然和谐发展的强烈意识。
孔子的所作所为提示我们:生物的多样性是人类赖以生存、发展的基础。自然界的动物资源、植物资源都并非取之不尽、用之不竭。只有合理开发,才能永续利用。如果以大自然的统治者自居,我行我素,肆意捕杀野生动物,竭泽而渔,掠夺性地开发自然资源,都必将受到自然的惩罚,造成生态环境恶化,引发疾病流行和各种自然灾害。
一、吃出的SARS
2003年在我国暴发的严重急性呼吸道综合征( SARS)就是一场吃出来的疾病,也是大自然对人类滥杀野生动物的惩罚。
食用果子狸是上一个世纪末和这个世纪初出现的。保护野生动物是我国的既定国策。捕杀食用野生动物历来被视为不义之举。但为什么还有不少人要甘冒天下之大不韪,放着好端端的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉不吃,偏偏要去吃这个稀奇古怪的果子狸呢?
一是果子狸肉的确鲜美可口。果子狸系列名菜,贵得令人咋舌,一般平头百姓不敢问津。享用果子狸便成为一些人炫富的专利。再就是人们认为果子狸有滋补作用。20世纪90年代,一个靠捕杀、经营果子狸发迹的人告诉我:果子狸肉、特别是果子狸的睾丸、阴茎有强阳补肾,治疗阳痿、早泄之效。将果子狸的睾丸、阴茎直接浸泡在酒中,制成药酒,走私到海外,十分赚钱。以动物的睾丸入药补肾在我国历史悠久,但并不是所有动物的睾丸都能入药。而且入药的睾丸都要按中药的规范事先严格炮制,这样才能确保用药安全有效。饮用这种血淋淋的果子狸睾丸酒无异于饮鸩止渴,不可与中药补肾同日而语。
商家为利益所驱使,瞄准这些特殊食客的需求,于是形成捕捉、贩运、销售、加工果子狸的一条龙服务。在一些地方还形成专营果子狸的野味市场。
为躲避检查,果子狸在长途贩运过程中,被关在密不透风的车厢,不给吃喝,备受折磨,使机体长期处于饥饿和缺氧的病理状况,导致体内SARS病毒在变异中毒力大增。宰杀时它们垂死挣扎,咬伤或抓破屠夫的皮肤,SARS病毒便经伤口进入人体,导致人类感染发病。
SARS病毒传染力极强。SARS的暴发流行最终引起29个国家8098人发病,造成774人死亡。其中,不少医务人员为挽救病人的性命,献出了自己的宝贵生命。我曾接治过一个病人,2003年因与香港一位来北京寻医问药的SARS患者同乘一架飞机,染上了SARS。好在他年富力强,经抢救幸免于难,但却因为大剂使用激素落下难以治愈的腰腿痛后遗症。在SARS流行期间,人们不约而同地戴上厚厚的大口罩,不敢与他人近距离接触,不少人干脆足不出户,待在家里,见到我们这些医务工作者也躲得远远的。那时市场萧条、餐饮、娱乐、旅游行业更不景气,给人们的生活造成诸多的不便。我国因灾直接经济损失1000多亿元。
不知道那些什么都要吃的饕餮之士能否从SARS的流行吸取教训,对与人类共生共荣的野生动物网开一面,做到口下留情?
二、沙尘暴
近半个世纪以来我国频繁发生强沙尘暴灾害,除大风、干旱等自然原因外,更为重要的是由于人类过度开发自然资源,破坏生态环境引起的。
分布于沙地周围的自然林与人工林纵横交错,既能保护水土,又能改善小气候,形成一道防风固沙的天然屏障。但目光短浅的人们为攫取更大的眼前利益,不惜伐林垦荒,盲目发展经济林,使天然植被遭到严重破坏。大面积森林被毁后,雨量减少,蒸发量变大,土地干涸沙化,导致风沙四起。
再就是过度放牧。我国西北荒漠草地长期以来靠天养畜。为盲目追求牲畜的存栏数,过度放牧十分严重,使十分脆弱的生态环境不堪重负,造成草场退化、沙化,水土流失,最终寸草不生,沦为沙尘暴的新的策源地。
近年兴起的采挖甘草、发菜热加剧了西北贫穷草原地区的生态灾难。甘草、发菜是国家重点保护的野生固沙植物,每挖1斤甘草可使0. 67公顷草原变为沙地,每挖1斤发菜可破坏1. 33公顷草原。但由于甘草价格上扬;发菜也因为与发财谐音,成为一些人请客送礼的抢手货。贫穷的西北地区农民见有利可图,便潮水般地涌入草原,采挖甘草、发菜。这种掠夺性行为使草原植被破坏殆尽,从而加剧了这些地区的沙尘暴。
沙尘暴对人的危害性很大:
1.造成人畜死亡。1993年5月5日发生在甘肃、宁夏和内蒙古地区的特大沙尘暴造成85人死亡,364人致残,31人失踪,直接经济损失7. 25亿元。
2.沙尘暴还能污染大气,引发多种疾病。
沙尘暴所含大量的粗砂粒能凭借风力,钻入人的眼睛,引起眼睛酸痛、干涩不适,甚至诱发结膜炎、视网膜脱落等病。
沙尘暴所含大量的直径小于10微米细砂粒,可在空气中飘浮数小时甚至数年之久。它们借助风力,横穿大半个中国,散落千里之外人口密集的华北地区。这些细小砂粒吸附性极强,可携大量有毒、有害物质,如重金属、病毒、病菌,以及致癌极强的烃类化合物等,进入人体呼吸道、肺部,诱发黑热病、急慢性支气管炎、哮喘、肺炎、肺癌等疾病。有的还能引起血液黏稠度增高,导致心脑血管疾病。这些细小砂粒最终“尘埃落定”,沉积在肺部,使肺部产生弥漫性纤维组织增生,引起被称为沙漠肺综合征的尘肺。
在黄沙漫天的日子里,免疫系统尚未完善的儿童成为最大的受害者,住院人数猛增3倍以上。老人、特别是患有慢支、肺心病、支气管哮喘、流感的病人更是泥菩萨过河,自身难保,不仅疾病加重,而且死亡率明显增加。人们心情压抑,无所适从、车祸、工伤事故增多,呼吸系统的疾病明显上升,心绞痛、心梗、脑血管发病率居高不下。
沙尘暴过后,大大增加了大气固态污染物的浓度,更是遗患无穷。以喉痒、咳嗽为主要症状的过敏性咳嗽在上个世纪六七十年代尚不多见,但在上个世纪末和进入本世纪后,发病率却陡然增多,就与沙尘暴的频繁光顾,加重了大气污染有关。
三、物种大灭绝
人类的贪婪还造成物种的大灭绝,使生物的多样性遭到严重的破坏。
人类对野生动物的狂捕滥杀导致几乎所有大型野生动物如大象、老虎、犀牛、熊、羚羊等动物灭绝或濒于灭绝。人们滥捕滥杀野生动物完全是见利忘义。不少野生动物具有一定的药用价值,并由此产生较高的经济价值。丰厚的利润诱使一些不法之徒铤而走险,成为捕杀它们的刽子手。长期的临床实践使我深切地认识到,名贵的野生动物药材并不是非用不可,以水牛角代犀牛角,以山羊角替代羚羊角,疗效并不逊于野生动物药材。掌握好辨证论治的原则,就能取得明显高于单用、或滥用名贵野生动物药材的疗效。保护野生动物、维护生态平衡是人类、也是每个医务工作者义不容辞的职责。一切有良知的中医学者都要自觉少用,甚至不用野生动物药材,从源头堵死偷猎者的生财之道。
过度地采挖、砍伐野生经济植物、菌类,也加速了物种的绝灭,使生物的多样性遭到破坏。我国是三七、人参的故乡,但三七的野生种群早已灭绝,野生人参近年也濒于灭绝。所幸的是三七、人参人工种植成功,才使这些物种得以繁衍,不致断种绝源。
人类过度采伐森林,盲目开垦草原和湿地,滥用农药、杀虫剂,污染环境,使生物多样性的生存环境遭到严重的破坏。森林素有基因库之称,是生物多样性最为丰富的生态环境,热带雨林孕育着地球上过半数的物种。历史上全球的森林曾达76亿公顷,19世纪减为55亿公顷,但现在仅剩28亿公顷,而且每年以100万公顷的速度迅速消失。
皮之不存,毛将焉附。人类一手造成的生态灾难,使林林总总的生物在大千世界丧失栖身之地。有科学家预测,可能触发地球第6次物种大灭绝。其灭绝速度将达到无以复加的地步,比过去快100~1000倍,每年大约有1. 5万~5万个物种从地球上消失。我国过去曾是物种最丰富的国家之一,但现在却有398种脊椎动物濒临灭绝,占我国脊椎动物的7. 7%。高等植物濒危或接近濒危的物种多达4000~5000种,占我国高等植物的15%~20%。
物种的大灭绝将直接威胁人类的生存,后果不堪设想。生物的多样性为人类提供赖以生存的物质基础。人类所需的食物、纤维、药物、燃料、工业原料无一不与生物的多样性息息相关。物种的灭绝将使人类必需的生活、生产资料难以为继,成为无源之水,无本之木;而且会使人类面临难以遏制的环境灾难。
植物吐故纳新,从大气中吸收二氧化碳等温室气体,释放大量氧气,卓有成效地防止全球气候变暖。目前地球上大量的植被遭到人为破坏,物种灭绝引起生物的多样性锐减,从而加剧了地球的温室效应。科学家预言:地球继续升温,引起冰山消融,海平面上升,许多沿海城市将面临灭顶之灾,生活在距海岸60公里以内的人们也可能沦为无家可归的生态灾民。
目前人们对生物的多样性的保护意识较之过去已有很大的提高,但为了生存,或牟利致富,也还在继续破坏生物的多样性。重温孔子:“钓而不纲,弋不射宿”的教诲,将有助于我们端正认识,把握好人与自然的关系,促进人与自然的和谐发展。