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5 不同体质人群的食疗原则
5.1 平和质
(1)饮食有节:定时定量进食,不暴饮暴食,不过饥过饱,不过冷过热,不挑食,营养搭配全面。
(2)顺应四时:春季阳气生发,少食温燥发物;夏季炎热,少食狗肉、羊肉等大温食物;秋季干燥,少食香燥炒货;冬季寒冷,少食寒凉伤胃之物。
(3)口味宜轻清甜淡,即茹淡食。高盐饮食是高血压形成的诱因,并会加重肾脏负担,导致机体水钠潴留,引起或加重水肿,从而又加重的心脏的负荷。古代医家大都提倡饮食清淡,孙思邈认为咸伤筋,酸伤骨;朱丹溪认为清淡饮食具有滋阴的作用。饮食清淡还包括应以素食为主,少饮酒。
(4)食不欲杂。食物谱不要过于丰富,高脂高糖的食物应少吃为妙,生冷、陈臭的食物和浊酒最好敬而远之。营造良好的进餐氛围,安定情志,对人体有利无害的饮食才是健康长寿的基石。