甘菊花

味甘性平，入肺、肾两经。清头目风热，定风虚眩晕，利血脉，安肠胃，悦皮肤，止腰痛，翳膜遮睛，冷泪流溢，珍为要品。

菊花，属金与水，惟其益金，故肝木得平而风自息；惟其补水，故心火有制而热自除。甘美和平，得天地清纯冲和之气，是以服食家重之如宝玉也。钟会赞菊有五美，云：圆花高悬，准天极也；纯黄不杂，合土色也；早植晚发，君子德也；冒霜吐英，象贞质也；味和体轻，神仙食也。

甘者功用弘多，苦者但可理痈。白者入气，赤者行血，神而明之，存乎其人耳。

忌火，去蒂，浆过晒干，乘燥入磨。