第2章 蛋白质的折叠速率

蛋白质的折叠速率体现了蛋白质折叠动力学的特征，其中包含蛋白质高级结构、二级结构以及序列等特性。本章详细介绍蛋白质折叠速率的相关研究，并介绍我们基于氨基酸特性的研究结果。