外分泌腺是一类有导管的腺体，其分泌物不进入血液，且由导管流出，如肝产生胆汁，通过胆总管流到十二指肠。人体的外分泌腺包括唾液腺、汗腺、皮脂腺、胃腺、肠腺、肝等。肝是人体最大的外分泌腺。胰腺是一种比较特殊的腺体，其外分泌部能产生胰液，由胰管流入十二指肠，属外分泌腺；内分泌部是分布于胰腺中的小岛，即胰岛，能够产生胰岛素和胰高血糖素，它们通过体内的血管运到全身各处，属于内分泌腺。
